Caponata нь гол төлөв шарсан ногооны салат юм. Хэрэв та сонгосон эсвэл хөнгөн тос, цагаан цуутай хувцас өмссөн байвал түүнийгээ идэж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 инч зүсмэл зүсмэл рүү хэрчсэн
- 1 Бермудын сонгино, дөрөвдүгээрт
- 3 Рома улаан лооль, diced
- 1 аяга / 240 мл селөдерей, жижиглэсэн
- 4 Грекийн Чидун, хэрчиж, хэрчсэн
- 3 хоолны халбагын халбага / 45 мл улаан дарс цуу
- 2 халбага / 30 мл чидун тос
- 1 халбага / 15мл
- capers
- 1 халбага / 15 мл үзэм (заавал биш)
- 2 teaspoons / 10 мл сахарын чихэр
- 1 халбага / 5 мл цэвэр газрын чинжүү
- 1 халбага / 5 мл далайн давс
Үүнийг хэрхэн хийх
Preheat шарах. Самар дээр сонгино, самрын сонгино, чидун тостой хаш. Халуун маханд 4-5 минутын турш хаш, 10-12 минутын турш сонгино бэлтгэ. Шарахаас нь салга. Том саванд оливийн тосыг бага хэмжээний саванд хийнэ эсвэл хоол хийх шүршиж шүрших хэрэгтэй. Целлерийг нэмээд 5 минутын турш хооллоорой. Улаан лооль, хаш, сонгино, улаан дарсны цуу, какао, үзэм, чидун, элсэн чихэр, чинжүү нэмнэ. Сайн хутгана.
Бага дулаанаар 10 минут байлгана. Хавтас, хөргөөд шөнийн дотор. Хөргөсөн буюу өрөөний температурт үйлчил. Lettuce орон дээр үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 163 |
| Нийт өөх | 8 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 697 мг |
| Нүүрс ус | 23 гр |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 3 гр |