Цайны Cream Vs. Сүү биш сүүн тэжээлтэн
Хүмүүс кофе уухад л хангалттай. Маш цөцгийн тос биш үү? Хүмүүс үнэхээр кофенд тос нэмдэг үү, эсвэл энэ нь зөвхөн илэрхийлэл үү?
Хүмүүс кофеныхоо "цөцгий" гэж ердийн зүйл гэж боддоггүй. Ихэнх тос (хүнд тос, тос түрхэх, тос г.м) зэрэг нь кофены хувьд хэтэрхий хүнд байдаг бөгөөд энэ нь ерөнхийдөө амт болон бүтэц хоёуланг нь даван туулах чадвартай байдаг.
Гэсэн хэдий ч хөнгөн төрлийн тосыг амт, биеийг кофены ундаанд нэмэхэд хэрэглэдэг бөгөөд зарим хүмүүс кофены тос гэж нэрлэгддэг "сүүний бус кофены тос " гэж нэрлэдэг.
Цайны тос
Америкийн Нэгдсэн Улсад кофенд хэрэглэх хөнгөн төрлийн тосыг хагас ба хагас гэж нэрлэдэг. Их Британид хагас тос гэж нэрлэдэг.
Хүнд тос 36 хувь нь сүүтэй, хөнгөн тос нь 18-30 хувь нь сүүгээрээ өөх тос байдаг бол тэн хагас нь 12-18 хувь нь сүүтэй байдаг. Үүнтэй адилаар, Их Британий цөцгийн тосны 18 хувь нь сүүний тослогтой байдаг бол хагас кофенд (кофе нь ихэвчлэн хэрэглэдэг) зөвхөн 12 хувь нь сүүний тосны өөх юм. Эдгээр нь сүүний тосны түвшингийн хууль зүйн тодорхойлолтууд бөгөөд улс орон бүрт өөр өөр байдаг. Сонирхолтой нь, Швейцарь кофены тосны хувьд тусдаа категори байдаг бөгөөд энэ нь жингийн хамгийн бага (болон ердийн) сүүгээр 15 хувийн жинтэй байдаг.
Заримдаа цөцгий тос цөцгийрүүлсэн үед тосыг тогтворжуулахын тулд "өд" (тослог бөмбөрцөг үйлдвэрлэх) -ээс хадгалахыг шаарддаг. Түүнчлэн хагас задрах ба натрийн казейнатыг нэмэх замаар илүү тогтвортой (мөн өдийд бага байх магадлалтай) хийж болно.
Сүү биш сүүн тэжээлтэн
"Кофены бутлагч" гэж нэрлэдэг "сүүн бүтээгдэхүүн" нь сүү, цөцгийн тосны оронд хэрэглэдэг шингэн эсвэл мөхлөгт бодис юм. Хэдийгээр энэ нь лактоз агуулдаггүй боловч олон брэндийн сүүгээр гардаг уураг агуулдаг тул заримдаа вегануудаас зайлсхийдэг.
Цөцгийтэй адилаар амталгааны үр дүнд сүүний бус сүүг ихэвчлэн ургамлын гаралтай өөх хэрэглэдэг.
Ихэнх сүүн тэжээлгүй тосууд чихэрлэг (ихэвчлэн эрдэнэ шишийн сироптой), янз бүрийн химийн бодисуудтай эсвэл боловсруулагдсан байдаг. Зарим сүүний бус тосууд Франц ваниль болон бусад алдартай кофе амттай амттай амттай байдаг.
Кофены амтлагч
Кофены нийтлэг брендүүд нь Nestle, Carnation, Coffee Mate, International Delight зэрэг багтдаг. Сүү, веган кофены өтгөрүүлэгч Силк Creamer нь сүүлийн жилүүдэд илүү алдартай болсон.
АНУ-ын хүнсний дэлгүүрт олон төрлийн кофены амтлагч байдаг. Зарим нь улирал бүр өөр өөр байдаг бөгөөд амралтын амттан ( өндөгний бог , хулууны бялуу гэх мэт) эсвэл улирлын чанартай найрлагатай байдаг. Бусад нь жилийн туршид байдаг. Энд танд хүрэх хэд хэдэн амт байна:
- Caramel
- Ванилла ба франц вандилла
- Чоколай ба Моча
- Hazelnut болон бусад самар амт (pecan, бүйлс, самар гэх мэт)
- Амтат тос
- Toffee
- Ирландын Creme болон Amaretto
- Cinnamon болон төрөл бүрийн амтлагч холимог
Гэрийн кофены тос жор
Кофены амтат кофены амтат сүү, амтат жүрж, гэрээсээ кофе ууж болно. Эндээс эхлэх зарим жорууд байна:
- Irish Mint Coffee Creamer жор
- Сүү бус сүүн шахмал бялуу Цайны Creamer Recipe
- Францын Vanilla Liquid Coffee Creamer Recipe
- From-Scratch Coffee Creamer Recipes Органик бүхэл сүүтэй хийсэн
- Таван богинохон цөцгийтэй коктейль жүүс нь чихэрлэг өтгөрүүлсэн сүүний баазтай