Хэрэв та veggie burger or mushroom burger-т дуртай бол (портобело мөөгний махны дуртай хүн хэзээ ч таалагддаггүй, цагаан хоолонд дуртай байдаг), цагаан хоолтон жорыг жороор хийсэн эсвэл шарсан портобелло мөөгөөр амтлана. гар хийцийн бүрдсэн ногооны салат, тараг.
Portabella мөөг нь цагаан хоолтон шарсан талх , эсвэл хоол хийхэд зориулж эрүүл хоолны дэглэмийн жороор хийдэг бөгөөд энэ жор нь дээд төгс хөргөсөн (гэхдээ ташуурдана) дээрээс бүрдсэн салаа, тарагны амтлагчаар хийгддэг. Yum!
Веган болон сүүний бус портобеллобин мөөгний бургерын хувьд тараг амтлагчаа орхихгүй, эсвэл сүүний бус шар буурцагтай эсвэл наргилын сүү тараг хэрэглэхийг оролдоорой.
Мөөгийг Мексикийн Аукокадын найрлагатай мөөгний вандуйн жигнэмэг, зураг.
Мөн үзнэ үү:
- Дэлгэрэнгүй цагаан хоолтон жор
- Ярилцахын тулд цагаан хоолтны жороор бүрэн жагсаалт
Юу хэрэгтэй байна
- 4 дунд зэргийн мөөг (хатгасан иш)
- 1 сонгины сонгино (1/2 инч зүсмэл зүсэгдсэн)
- 3 цөцгийн тос. оливын тос
- 3/4 tsp. давс (хуваагдсан)
- 1/2 халбага хар чинжүү (газар, хувааж)
- 1 алим (хэрчсэн)
- 2 цөцгийн тос. бага өөхлөг тараг
- 1/2 tsp. сармис (татсан)
- 4 гамбургер талх (хөнгөн хуучирч муудсан)
- Сонголт: 4 шарж улаан чинжүү (ваарнаас)
- Нэмэлт: шанцайны ургамал ба улаан лоолийн зүсмэлүүд (эсвэл бусад бургерууд)
Үүнийг хэрхэн хийх
Нэгдүгээрт, мөөг, сонгины зүсмэлийг хоёр талдаа бага зэрэг чидун тосоор арчиж хая. Дараа нь давсны 1/2 халбагатай мөөг, сонгины зүсмэлийг цацаж, чинжүү нь 1/4 халбага (үлдсэн давс, чинжүү нөөцлөнө) цацна.
Дараа нь халуунаар дунд зэргийн халуунд том иштэй, эсвэл мах шарах тавгийг халаана. Хөнгөн тосорхог портустелло мөөгийг нэмж, бүрэн тендерийг 8-10 минутын турш нэг удаа эргүүлэхийг нь зөвшөөрнө.
Тэд амттай үнэртэй болно.
Портобелло мөөгийг бүрэн болгосоны дараа тэдгээрийг таваг, хөндий тал руу дамжуулж, мөөгийг цаасан цамхаг эсвэл гал тогооны даавуугаар хөнгөн дулаан байлгахын тулд хөнгөнцагаангаар хучна.
Нэг иштэй эсвэл мах шарах тавган дээр хөнгөн хуумгай алтан шаргал хүрэн сонгино зүслэг хийж, ойролцоогоор 8 минут эргэлдэж, заримдаа эргэлддэг.
Үүний зэрэгцээ сонгино, мөөгөөр хоол хийж байхад салаа, тараг амтлагч бэлтгэнэ. Жижиг саванд бүрдсэн талх, тараг, татсан сармис болон үлдсэн 1/4 халбага давс, хар чинжүүг нэгтгэнэ. Сэрээ ашигла, гөлгөр, өтгөн хүртэл бүх зүйлийг холино.
Портобелло бургерыг ажиллуулж, угсарч, сонгино халбага сонгино, шарж улаан чинжүүг шарсан мөөгний хөндийд тэгш хувааж, адил хувааж болно. Гөлгөр бүрдсэн салатыг овоолон бүрийн ёроолд тарааж, дараа нь чихмэл мөөгөөр дүүргэ.
Бөгжний салаатай үлдсэн салаатай бургерууд болон дуртай нэмэлт бургеруудаа дуртай болгоно. Талхны оройг тагла.
Хоол тэжээлийн мэдээлэл:
Портобелло мөөг вандуй бургер бүр дараахь зүйлсийг хангадаг:
338 калори, 10 грамм уураг, 19 грамм өөх тос, 36 грамм нүүрс ус агуулдаг
Түүнчлэн: Алкадо тэжээлийн мэдээлэл