Чихэр хийх чиглэлд талстжуулалт гэдэг нэр томъёо нь чихрийн сироп дахь элсэн чихэрийн талстыг үүсгэдэг гэсэн үг юм. Боловсруулалтыг нэгтгэгдээгүй чихрийн цахиурын орцтойгоор үүсгэж болох бөгөөд бүтэц нь өөрчлөгдөх, нарийн, зөөлөн, үржвэр хүртэлх олон төрлийн чихэр нь таагүй, тааламжгүй байдаг.
Чихэр элсэн чихэрийг сироп болгосны дараа талстжуулалтыг дэмжиж байгаа тул олон тооны чихрийн жор нь зохих температур хүртэл хүрэлцэхгүй байхыг зөвлөнө.
Кристализмаас зайлсхийх бусад аргууд нь савны таган дээр саглагар буцалгах үед савыг таглахад (савны талыг доош буулгах уурын хэлбэрүүд, талст хананд үүсэх талстыг талстжихаас сэргийлж) эсвэл савны талыг боов сойз нь усанд дүрэгдсэн. Салфлержуулалтыг саад болох бодисыг нэмж хийж болно.