Энэхүү хялбар салат нь маш амттай бөгөөд бараг л өөх тосгүй юм! Азийн цагаан будааны гоймон (эсвэл fettuccine гоймон гоймон) нь зуны улиралд хамгийн сайн гоймонтой салат , шинэхэн ногоо, сам хорхой, ургамлаар шидэгдэнэ. Газрын тосны үнэ төлбөргүй хувцаслах нь маш амттай, Тайландын хоолны амтыг агуулсан амттай юм. Бүрэн жороо хийж, түргэн, хялбар үдийн хоол идэх, эсвэл зуны сэрүүн хоол идэхэд тохиромжтой цагт дуртай цагтаа хөргөгчинд байгаарай.
Юу хэрэгтэй байна
- 10-аас 12 унц цагаан будааны гоймон, fettuccine-style гоймон гоймон
- 1 аяга бага
- чанасан сам хорхой , хөлдөөсөн бол гэсгээх, хатааж болно
- 1 улаан, ногоон чинжүү, үрээр нь нимгэн, хэрчсэн
- 1 улаан чинжүү чинжүү, үрийн тос, нимгэн зүслэгээр хэрчсэн
- 3 хавар (ногоон) сонгино, хэрчсэн
- 1 аяга шинэхэн кориандар / cilantro, бага зэрэг жижиглэсэн
- 1/2 аяга
- шинэхэн лаврын , хөнгөний жижиглэсэн
- 1/3 аяга хуурай шарж тоор, эсвэл cashews, үлдэгдэл, бүхэлд нь буюу хөнгөнцагаан хэрчсэн
- 1/3 аяга шохойн шүүс (2 лимбэ, шүүслэг)
- 4 халбага
- загас сумс (Азийн / хятадын дэлгүүрүүдээр)
- 2 халбага шар буурцагны цуу
- 2 3 teaspoons чихэр (амт нь тааруулах)
- 1-ээс 3 халбага, чинжүү сумс, 1/4-ээс 1/2 халбага
- cayenne чинжүү , буталсан чинжүү (амттай таарах )
- 2 хумс сармис, татсан
Үүнийг хэрхэн хийх
- Багц дээрх зааврын дагуу гоймон бэлтгэх (та тэдгээрийг ' al dente' гэж хүсдэг). Гоймоныг хүйтэн усаар угаана.
- Сармисаа холихдоо бүх хувцаслах найрлага (шохойн шүүс, загас сумс, шар буурцаг, элсэн чихэр, чинжүү сумс / сахарын чинжүү, сармисан) холино. Исгэлэн / чихэрлэг амтыг шалгаж, хүссэн хэмжээгээр нь элсэн чихэр нэмнэ. Шохойн шүүсний улмаас энэ хувцаслалтын амт нь маш их зэгс байх болно гэдгийг анхаараарай. Гэхдээ гоймонгийн дунд түгээх үед амт нь болно.
- Хүнсний ногоо, сам хорхой бэлтгэж, маш том салад, холимог саванд хийнэ. Ургамлан болон самар нэмнэ. Сайжруулсан хувцасаа дахин нэг удаа хольж хутгана.
- Одоо гоймон нэмээд дахин шидээд (гоймон дээлээр хувцаслах, ногоо, ургамал, сам хорхой, самар тараах хэрэгтэй). Гоймоныг сайн туршиж үзээд давстай эсвэл амттай биш бол загасны амтлагчийг нэмнэ.
- Та энэ салатыг нэн даруй идэж болно, эсвэл таглахад бэлэн болтол хөргөгчинд хийж болно (энэ салат 3 хүртэл хоног хадгална). Аягагаас шууд гараа өргөх, эсвэл өргөх таваг, эсвэл саванд хийж тавь. Шинэхэн ургамал, нэмэлт жижиглэсэн самар нэмээд хэд хэдэн нэмэлт sprigs-аар чимэглэ. Илүү халуун ногоотой дуртай хүмүүст зориулан Тайландын улаан чинжүү сумс , дэлгүүрийн худалдан авалт, гар хийцийн Nam Prik Pao Chili Sauce зэрэг үйлчилгээг үзүүлж болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 401 |
| Нийт өөх | 10 г |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 19 мг |
| Натри | 2,692 мг |
| Нүүрс ус | 67 гр |
| Эмийн Fiber | 11 гр |
| Уураг | 20 г |