Тус улсын хойд хэсэгт орших Шаккарпара буюу Шаккарпар хэмээх нэрээр нэрлэгддэг бөгөөд үүнийг Баруун Энэтхэгийн Шанкарпали гэж нэрлэдэг. Шаккарпара яруу найраг, шархалсан боловч хатуу биш, хэтэрхий амтлаг биш.
Та өмнө нь Шаккарпара (2-оос 3 долоо хоногийн өмнө) сайн хийж, агаар сэрүүн контейнерт сэрүүн хуурай газар хадгалж болно. Энэхүү жор нь Шаккарпарагийн 4-6 хүнийг зуушаар хооллодог.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 аяга
- шар тос
- 1/2 аяга сахар
- 1/2 аяга сүү
- Бүдүүн ширхэгтэй семолинаас 2 tbsp
- 3 аяга бүх төрлийн гурил
- Чимх давс
- Гүн хайруулын ургамал / наранцэцгийн / canola хоол хийх тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Шар тос, сүүг жижиг саванд хийнэ. Бага дулаан халаагуураа чанаад галыг хайлж болно. Хэрэв та шар тос байхгүй бол эсвэл зарим нь хийх цаг байхгүй бол шар тосыг цөцгийн тос (1/4 аяга) эсвэл ногооны / наранцэцгийн / канола тосоор (1/4 аяга) орлуулж болно.
- Зөгийн тос хайлж байх үед халаагуураа халааж, тосыг сайн холино.
- Зайны хольцыг гүн холих аяга буюу гүехэн, өргөн холих таваг хийнэ.
- Элсэнд элсэн чихэр нэмээд бүх сахарыг бүрэн уусгах хүртэл хутгана. Шарж-сүүгийн хольц халуун хэвээр байгаа тул элсэн чихэрийг түргэн уусгана.
- Элсэн чихэр ууссаны дараа холимогийг бүрэн хөргөнө.
- Хөргөх үед хөргөсөн гурилын бүх гурилыг бага зэрэг нэмнэ. Жигнэмэг-сүү-элсэн чихэр холилдохын тулд гурилыг холино. Бүх гурилыг хэрэглэсний дараа үүнийг хий. Үүнийг хийсний дараа цэвэр гарыг ашиглан зөөлөн, дунд зэргийн зуурсан гурилыг холино. Зуурмаг нь наалттай байх ёсгүй.
- Cling зуурсан гурилыг боож, 30 минутын турш тайвшруулна.
- Хагас цагийн дараа зуурсан гурилыг тайлж, зөөлөн, уян хатан хүртэл буцаан авна.
- Зуурсан гурилыг 6 тэнцүү хэмжээтэй бөмбөлөг болгон хуваа. Бөмбөгийг тэгшхэн, хагаралгүй хүртэл бөмбөрийн алгоритмаа хооронд нь бөөрөнхийрүүлнэ.
- Хөнгөн гурил нь цэвэр ажлын гадаргуутай бөгөөд зуурсан гурилын дугуйг гурваас 1/3 зузаантай дугуй тойруулан эргэлдүүлэн гулсмал зүү ашиглана.
- 1-р өргөнтэй тууз болгон хуваасан хутга, эргэлттэй пицца таслагч ашиглана.Эдгээр зурвасууд нь алмааз хэлбэрт шилжиж, маш жижиг эсвэл ирмэг нь эвдэрсэн ирмэгийг авч хая. дараа нь Shakkarpara-г илүү ихээр ашиглах болсон.
- Хэрэв та бүх зуурмаг хэрэглэж дуусах хүртэл үүнийг хий. Алмаз хэлбэрийг огтолж байхдаа цаасан алчуураар арчиж тавь.
- Хэрвээ та өөрийн дүрсийг хайчилж байгаа бол газрын тосыг гүнзгий тогоо, тогоо эсвэл гүн тосонд хийж халаана.
- Таны бүх хэлбэр бэлэн бөгөөд газрын тос халуун байлгана. Ингэснээр халуун газрын тос, фрагмийг жижиг хэсгүүдэд хийж, хоёр талыг нь алтан дээр тавина. Холимог халбага ашиглан ихэвчлэн хутга. Үүнийг хийсний дараа дугтуйтай халбагаар тосонд хийж, цаасан алчуур дээр зайлна. Хийж байгаа бүх зүйл чинь шарсан байх ёстой.
- Шахкарпараг шарсан савыг хөргөж, дараа нь сэрүүн, хуурай газар хадгалж болохгүй.