Jalebi

Жалеби бол төрсөн өдөр, хурим, баяр гэх мэт онцгой үйл явдалд дуртай байдаг. Ихэнхдээ Jalebis хоол иддэг боловч халуун сүүтэй хамт дэвтэж болно.

Юу хэрэгтэй байна

• 2 аяга гурил (өөрөө өргөх)
• 1/2 tsp. жигд нунтаг
• 1 аяга тараг
• 3 инч ургамлын тос (canola / наранцэцгийн тос гүн гүнзгий хоол хийх)
• 1 аяга
• элсэн чихэр
• 3 ширхэг гүргэм
• 1/4 tsp. Кардамон нунтаг
• 2 дуслын хоол хүнс өнгө оруулдаг (улбар шар)

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Гурил, жигнэмэг, тараг хольж хутгаад 24 цагийн турш исгэх хэрэгтэй.
2. Бялууг кетчуп савлах саванд хийнэ.
3. Элсэн чихэр сироп хийх: Элсэн чихэртэй сахар хайлж, нэг утсыг тогтвортой байлгахын тулд буцалгана. Нэг утасны тогтвортой байдлыг шалгахын тулд индекс хурууны үзүүрийг сироп руу нааж, хуруугаа хуруугаараа хуруугаараа хуруугаараа зөөлөн салгана. Хэрвээ хуруугаараа нэг утас үүссэн бол эрлийз нь дуусна.

1. Галыг унтрааж, гүргэмийн тууз, кардамон нэмээд сайтар хутгана.
2. Дулааны тос шиг гүн тосыг халаана. Тохиромжтой температурыг шалгахын тулд бага хэмжээний тоосонцорыг тосонд хийнэ. Хэрвээ тосолж, газрын тосны дээд хэсэгт хүрвэл тос нь хангалттай халуун байна. Галын бүх дугуйг чанаж бэлтгэхийн тулд галын дөлийг байнга байлга.
3. Одоо кетчуп бэлдэгчийг халуун тосоор сайтар буулгаж, зуурмагийг тосонд дарж, санамсаргүй байдлаар дугуйлна. Заримдаа хэд хэдэн удаа шалгана.
4. Фермийг цайвар алт болгож аваад дараа нь чихрийн сироп руу шууд хийж хутгаад хийнэ.
5. 2-3 минутын турш байлгана.
6. Дулаахан үйлчил.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	225
Нийт өөх	4 гр
Ханасан өөх тос	1 гр
Unsaturated Өөх	2 гр
Холестерол	5 мг
Натри	296 мг
Нүүрс ус	47 гр
Эмийн Fiber	1 гр
Уураг	3 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)