Миний дуртай амттан болох Раш Малай бол кафамын амттай амттай сүүтэй өтгөрүүлсэн зуслангийн байшин эсвэл риккотта бяслаг хийсэн бууз юм. Хөлдөөж, хатаасан жимсээр нь чанаж үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 литр сүүгээр хийсэн паннер (дор жор)
- 1 литр бүтэн тос / бүх сүү
- 1/2 аяга сахар
- 1 халбага кардамон нунтаг
- 4 аяга ус
- 1 аяга
- элсэн чихэр
- 1/2 аяга нимгэн хэрчсэн
- бүйлс , пистачиос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Ус, элсэн чихэр 1 аяганд хийгээд, бүх сахар ууссан бол буцалгаад буцалгана. Галыг унтрааж, сиропыг холдуулах.
- Паннерыг хуйхлаарай (жигнэмэгийг хэрхэн яаж хийхийг ) жигнэн дээр тавь . Волнимтын хэмжээгээр арай бага хэмжээгээр бөмбөгөнд хийж, төвд нь бага зэрэг хавтгайруу хийнэ.
- Paneer бөмбөгийг бэлтгэх үед сироп буцалгаад буцалгана. Дараа нь Paneer-ийн бөмбөгөн дээр асгарч, зөөлрүүлнэ. 10 минут байлгана. Галыг унтраах.
- Өөр нэг хайруулын тавган дээр 1 литр цөцгийн тосыг 1мл элсэн чихэртэй болтол нь буцалгаж, анхны жингийн 75% хүртэл бууруулна. Галыг унтрааж, кардамон нунтаг нэмээд сайн хутгаад хийнэ.
- Сорох сэгсэрч сироп бөмбөг (цутгасны дараа) нэмнэ.
- Үйлчлэхээсээ өмнө хатаасан жимсний зуушаар чимдэг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) |
|---|
| Калори | 653 |
| Нийт өөх | 23 гр |
| Ханасан өөх тос | 9 гр |
| Unsaturated Өөх | 10 г |
| Холестерол | 47 мг |
| Натри | 194 мг |
| Нүүрс ус | 99 г |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 17 гр |
(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний үр дүн өөр өөр байж болно.)