Энэ гайхалтай шоколадны фунт бялуу нь маш чийглэг бөгөөд амттай. Энэ бол миний хамгийн дуртай бялуу юм. Энэ нь засах амархан юм. Би нэг ширхэг хоолойт бялууг боов. Бундтын бялуу таваг сайн байх болно.
Цөцгийн тос эсвэл бялууг шиврээ бороо, эсвэл нунтаг сахараар хийж, дулааныг нь хадгална.
Хэрэв та гэр бүлийнхэндээ хэтэрхий их бялуу байдаг гэж бодвол бялуу талыг хөлдөөж эсвэл зүсмэлийг нь хөлдөөх болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга буцалж буй ус
- 2 квадрат (2 унци) шоколадгүй жижиг хэсэг болгон хуваасан
- 2 аяга гурилыг хэмжих (хэмжихийн өмнө шигших)
- 1 халбага жигд сод
- 1/4 халбага давс
- 1/2 аяга цөцгийн тос, өрөөний температур
- 1 3/4 аяга цайвар бор сахар, бат бөх савласан
- 2 өндөг
- 1 халбага цэвэр ванилийн ханд
- 1/2 аяга
- цөцгийн тос
Үүнийг хэрхэн хийх
Жижиг саванд шоколад дээр буцалсан ус хийнэ. хайлуулж, 20 минутын турш хөргөнө. Тос, гурилыг хоолой бялуу тавган эсвэл саванд хийх. Ойролцоогоор 325 градусын зууханд байлгана. Давс, жигд содтой аяганд хийж гурилыг нь хэмжинэ.
Цахилгаан холигчоор том холих саванд 2, 3 минутын турш цөцгийн тос, бор сахар цохих хэрэгтэй. Өндөг нэмнэ, нэг бүрийг нэмнэ. Ванилагаа нэмээд 3-с 4 минут зөөдөг бөгөөд гэрэл, сэвсгэр хүртэл.
Бага хурдтай холигчоор гурилын холимогоор цөцгийтэй холилдож, гурилын холимогоор төгсгөнө.
Хамгийн бага хурдтай холигчоор шоколадыг зуурмаг руу зуурмаг хүртэл холино.
Зуурсан гурилыг бэлтгэсэн тавган дээр тавина.
Фунт боовыг ойролцоогоор 1 цагийн турш жигнэх, эсвэл модон сонгон шалгагч, эсвэл бялуу шалгагч нь цэвэр гарч иртэл.
10 минутын турш тавган дээр тавина.
Бялууг тавган дээр тавьж, хөргөөд үргэлжлүүлээрэй.
Бүрхүүлийг чихрүүлсэн бялуу дээр хатаана . Өөрөөр хэлбэл, ваниль коска амтлагч эсвэл интоор эсвэл бөөрөлзгөнө хадгалдаг шиврээ бороотой бялууг үйлчил.
Шинжээчийн зөвлөмжүүд
- Хэсэг буюу бүх бялууг хөлдүү болгохын тулд хүнд жинтэй тугалган цаасаар бүрэн хөргөж, 6 сар хүртэл хөлддөг. Хуваасан зүсмэлүүдийг хөлдөөхын тулд тэдгээрийг илгэн цаасаар доторлогооны жигд хуудсан дээр нэг давхаргаар байрлуулж, хөлдөөх. Хуванцар боолт эсвэл хүнд тугалган цаасаар хөлдөөсөн зүсмэлийг 6 сар хүртэл боох. Өрөөний температурт хөлдөөсөн бялуу эсвэл зүсмэлүүдийг гэсгээх.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 214 |
| Нийт өөх | 10 г |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 46 мг |
| Натри | 188 мг |
| Нүүрс ус | 30 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 2 гр |