Эвдрэлтэй шилний чихэр нь хагархай шилээр хийсэн гоёмсог чихэр юм. Амт, бүтцэд энэ нь бүдүүн гэдэс , эсвэл бусад хатуу чихэр гэхээсээ ялгаатай биш боловч ялгаатай үзэмж, хужир ирмэг нь онцгой шинж чанартай болсон.
Та энэ чихэр хийхэд ямар ч өнгө, амтыг хэрэглэж болно. Би солонгын төрлөөр бүтээх дуртай, ногоон амттай ногоон алим, улаан интоорын ногоон, гадил жимсний шар гэх мэт. Гэхдээ та хүссэн бүх багцаа өнгө, амттай болгож чадна.
Хатуу чихэр нь удаан хугацааны туршид үргэлжилдэг бөгөөд өрөөний температурт маш сайн байдаг тул гайхалтай бэлэг, үдэшлэг, сайхан сэтгэлийг бий болгодог.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 аяга / 4 грамм ус
- 3/4 аяга / 8 1/4 унц гэрэл эрдэнэ шишийн сироп
- 2 аяга / 14 унц элсэн чихэр
- Тосыг амтлах 2-оос 4 халбага (доорхи тайлбарыг үзнэ үү)
- 1/2 халбага гелийг будах
- 1/2 аяга / 2 унцитай сахар
Үүнийг хэрхэн хийх
- Модон бус шалны дэвсгэр эсвэл жигд бус хөнгөн хоолоор шүршинэ.
- Дунд саванд ус, эрдэнэ шишийн сироп, элсэн чихэр зэргийг нэгтгэнэ. Элсэн чихэрийг уусгатал хатаагаад, дараа нь элсэн талстыг урьдчилан сэргийлэхийн тулд нойтон боовны самтай талыг угаана. Элсэн чихрийн сироп нь буцалгаад хүрэхэд чихрийн термометрийг оруулаарай .
- Термометрийн температурыг 300 ° Fahrenheit (149 ° C) унших хүртлээ чихрийн сиропыг хааяа хааяа хатаа. Тагыг нь халааж, чихэр зогсоохыг зөвшөөрнө үү. Нэгэн хэвээр байгаа бол амтыг ханд ба хүнсний өнгөөр будна. Хэрвээ та хоёр өөр өнгө, эврийг шилэн чихэртэй болгохыг хүсвэл чихрийн сиропын хагасыг салгаж, хүнсний өнгөт будгийг нэмж оруулахаасаа өмнө тусдаа тогоо руу хийнэ. Чихэр нь саванд тавигдаж эхлэхгүйн тулд түргэн, хоёр өөр өнгө, амтыг нэмнэ.
- Бэлтгэсэн гоймон дээр чихэр хийж, нимгэн давхаргад тараа. Зуухыг тасалгааны температурт бүрэн хөргөх. Тохируулсаны дараа түүнийг ширээн дээрээс буулгаж, хэрчиж тавган дээр нь хутгана.
- Нунтагласан сахарыг зоорийн дээд хуванцар уутанд хийж, чихрийн шороог нэмнэ. Чихэр элсэн чихэрээр бүрсэн бол цүнхийг сэгсэрнэ. Чийгийг тасалгааны температурт агаар хадгалах саванд хадгалах хэрэгтэй. Хэрэв чийглэг багатай орчинд сайн орвол энэ чихэр хэдэн сарын турш үргэлжилнэ.
ТАЙЛБАР: Шинж чанар нь брэндийн амт, брэндийн амтаас ихээхэн хамаардаг. Энэ амтыг тохируулахын тулд хэр их амтыг тодорхойлохын тулд бага зэрэг сорилт, алдаа гардаг. Хэрэв та амтлагч тос хэрэглэж байгаа бол эдгээр нь хандыг бодвол илүү хүчтэй байдаг тул зөвхөн 1/2 халбага амтлагч тос нэмээд эхэлнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 207 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 413 мг |
| Нүүрс ус | 48 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 5 гр |