Мөөгтэй хурга

Эдгээр амтат хурганы дарсан мах нь үхрийн махны шөл болон улаан дарсанд хийсэн мөөгний жанраар үйлчилдэг.

Юу хэрэгтэй байна

• 8 хурганы мах, ойролцоогоор 2 1/2 кг
• Давстай амт
• Амт
• 1 халбага
• нэмэлт онгон чидуны тос
• 3/4-ээс 1 аяга гурил
• 8 унц мөөг (хэрчсэн)
• 6 ногоон сонгино, хэрчсэн
• 4 дунд хумс сармис (татсан)
• 1 халбага цөцгийн тос
• 1 аяга
• Үхрийн махны шөл
• 1/2 аяга хуурай улаан дарс (pinot noir гэх мэт)

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Давс, чинжүү нь хурганы дарсан хусуурыг шүрших.
2. Том иштэйд дунд зэргийн халуунд оливийн тосыг халаана.
3. Хөнгөн цув нь гурилтай хамт дардаг. халуун иштэй газар тавь. Байнга browned хүртэл, нэг удаа эргүүлэх хэрэгтэй. Нь тавган дээр хаяж, хойш тавь. Дулааныг дунд зэргийн багасгах.
4. Мөөг, ногоон сонгино, сармис, цөцгийн тос нэмнэ.
5. 4 минутын турш ногоо идэж, хутгана. Үхрийн махны шөл болон улаан дарс нэмээд 1/3 орчим буурна.

1. Хурга даршилсан амтлагч, таган дээр тавина, 15-аас 20 минутын турш хооллоорой, эсвэл хурганы дарааллыг хүссэний дагуу хийдэг.

Та мөн адил дуртай

Red Wine Sauce нь Хурганы тавиур

Хурга ба сармисыг Хурганы хөл

Улаан ваартай түргэн агшны шөлтэй өвс Shanks

Үндсэн жорын индекс

Өмнөд хоол хүнс

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	1249
Нийт өөх	80 гр
Ханасан өөх тос	32 г
Unsaturated Өөх	34 гр
Холестерол	388 мг
Натри	725 мг
Нүүрс ус	16 гр
Эмийн Fiber	2 гр
Уураг	107 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)