Эдгээр шар айрагны никельүүд нь Нью Орлеанс хоолны нарийн боовны New Orleans дахь Galatoire-д үйлчилсэн хүмүүст нөлөөлж байна. Нунтаг сахарын чимэн гоёг үнэхээр хачин сонсогдож болох ч энэ нь бас амттай. Холимог халуун амтлагч дусааж, чихэрлэг нунтаг сахартай тоосыг шороонд дэлтэй амттай болгож өгдөг. Эдгээрийг туршаад үзээд, яагаад түүхэндээ (бид 1800-ээд оны эхээр ярьдаг байсан) хүмүүс ихэвчлэн өөрсдийнхөө ногоог сайхан өнгөрүүлээрэй.
Ямар нэг шарсан биш зүйлийг хайж байна уу? Харин эдгээр Baked Eggs Sticks- ийг үзээрэй.
Хашаатай хашгиралдсан тэмдэглэл: Олон жор нь ямар ч гашуун зүйлийг гаргахын тулд давсалсан хашыг шаарддаг (хуучин өндөг нь залуу, илүү цэвэр хувилбараас илүү гашуун байх болно). Шилэн савыг сэгсэрч, тэдгээрийг давслаг усанд жаахан бага зэрэг үнэрлээрэй. Та хоёулаа гашуун зургаа гаргаж, хоол хийх үедээ хашаа хэвэнд нь байлгахад тусална. давс хийж байна.
Юу хэрэгтэй байна
- 2
- eggplants
- 2 халбага нэмэх 1/2 халбага давс
- 1 аяга гурил
- 2
- өндөг
- 3 аяга цэвэр талхны үйрмэг буюу панко
- 1 аяга тос хайруулын тавган дээр
- Tabasco буюу бусад халуун ногоотой сумс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Үхрийн навчийг тайрч, ишний төгсгөлийг хаяна. 1/2-инчийн өргөн тууз болгон хашаа хайчил. Хэрэв та дуртай бол тэдгээрийг хальслаарай. Зарим хүн бусдаасаа илүү боловсруулсан хаш самар олдог тул сонголт нь таных.
- Давстай 2 аяга халбагыг том аягатай усаар уусгана. 30 минутын турш давстай усанд давсны уусмалд хадгалсан давсны уусмалд хадгалсан - давсны уусмалын доор живэх нүхэнд байлгахад туслахын тулд тагны тавцангийн дотор нь тохирох шавар таглаа эсвэл таваг ашиглана.
- Үүний зэрэгцээ, боодлын станцаа байгуул. Гурилан дээр, үлдсэн 1/2 халбага давсаа том аягатай эсвэл том хуванцар уутанд хийж холино. Том аягатай усанд 2 хоолны халбаган дээр өндөг идэж бай. Өөр нэг том аяга эсвэл том хуванцар уутанд талхны үйрмэг эсвэл панко тавь. Баруун гар тийшээ зүүнээс баруун тийш, эсвэл өөр ажлын талбар дээр байрлуул.
- Том тогоонд нухсан 1/2 инч буюу өргөн, гүн хайруулын тавган дээр 375F хүртэл халаана. Хэрэв та термометргүй бол модон халбагатай бариулыг газрын тосны температурыг хэмжихдээ ашиглана. Хэрэв газрын тос түр зуур хөөсөрч, хүчтэй байвал хэтэрхий халуун байна.
- Хашаа зайлж, цаасан алчуур эсвэл цэвэрхэн гал тогооны алчуураар сайтар хатаана.
- Гуриланд хаш хашаа тавь. Шаардлагатай бол модыг сайтар углана.
- Гурилаас гарч байгаа саваагаа дээш өргөж, илүүдэл гурилыг зөөлөн хийж хутгаад хийнэ. Өндөгний холимог дахь хогийн хашаа тавь. Бүх хаш нь өндөг нь өндөг бүрсэн хүртэл бутлах. Өргөх талбайнуудыг илүүдэл өндөг хийхээсээ өмнө хогийн ургамлаас дээгүүр тавьж, талхны үйрмэгээр нь байрлуулж, хуванцар уутыг хаагаад, үйрмэгийг нь хатаана.
- Хажуу тал бүрт 4 минут орчим хүрэн хэрчиж бөөгнөрч (хайруулын тавган дээр бүү тавь). Хашаа нь хөргөх тавиур дээр эсвэл цаасан алчуур дээр давхруул. Табаско ба / эсвэл нунтаг элсэн чихэрээр дулаанаар үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 544 |
| Нийт өөх | 11 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 104 мг |
| Натри | 1,008 мг |
| Нүүрс ус | 93 гр |
| Эмийн Fiber | 14 гр |
| Уураг | 20 г |