Энгийн Braised Pork Chops

Эдгээр энгийн braised гахайн мах нь Дион гич, цуу, бор сахар, Worcestershire сумтай хольсон амттай.

Би эдгээр төмсний даршилсан төмстэй төмстэй амттай байдаг ч гоймон, бяслаг эсвэл цагаан будаатай таваг сайн сайхан байх болно. Нойрсуулагч цэцэгт байцаа эсвэл холимог салатыг гэр бүлээрээ хооллоорой.

Юу хэрэгтэй байна

• 2 халбага ургамлын тос
• 1 аяга diced сонгино
• 4 яс нь төвийн гахайн дарсан махыг багасгасан
• Хийсэн давс ба шинэхэн гадаргууг хар чинжүү
• 2 хумс сармис, татсан
• 1/2 аяга тахианы шөл
• 1 халбага Dijon гич
• 1 халбага алимны цанын цуу
• 3 халбага бор сахар
• 1 халбага Worcestershire sauce

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Дунд зэргийн дулаан дээр том иштэй, ургамлын тосонд сонгино, ирмэгийн эргэн тойрон зөөлөн ба хөнгөнцагаан хүртэл хутгах хүртэл хутгана.
2. Сонгино зөөж, гахайн махыг ишнийх нь хамт нэмнэ. Давс, шинэхэн гадаргуутай хар чинжүүтэй шүрших.
3. Хажуу тал дээр 3-6 минутын турш, эсвэл сайн browned хүртэл 1/4 минутын турш байлгана.
4. Сармис, сармисаа 1-2 орчим минутын турш нэмнэ, эсвэл сармис нь арай зөөлөн, амттай болтол нь нэмнэ. Сармисыг шарахын тулд болгоомжтой байгаарай.

1. Аяга эсвэл аяганд тахианы шөл, гич, цуу, бор элсэн чихэр, Worcestershire цууг нэгтгэнэ.
2. Дараа нь хольц дээр холих. Халаагуурыг сайтар таглаад 45 минутын турш 1 цаг, эсвэл гахайн махны даршилт хүртэл бага халаана.
3. Хэрэв та зууханд хэрэглэхийг илүүд үздэг бол skillet (ovenproof) буюу боов руу шилжүүлж, тугалган цаасаар хучдаг. Үр тариа болтол 455 минутын турш 325 F-т гахайн мах дарсан.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	626
Нийт өөх	31 гр
Ханасан өөх тос	9 гр
Unsaturated Өөх	15 гр
Холестерол	171 мг
Натри	373 мг
Нүүрс ус	26 гр
Эмийн Fiber	2 гр
Уураг	58 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)