Мөөгөнцрийн жигнэмэгийн жигнэмэгийн царцдас нь олон пьетийн хувьд хялбар, амттай сонголт юм. Энэ нь стандартын бус боовны царцдасыг бодвол арай бага цаг хугацаа шаарддаг.
Цөцгийн тос, хөлдөөсөн бялуу, бяслаг, гол шохой, мяндсан боов зэрэг нь гайхамшигтай жигнэмэг эсвэл жигнэмэгийн үйрмэгээр дүүрэн байдаг.
Энэ бол энгийн, энгийн гравитацын жигнэмэгийн хальснаас үүссэн хавч, чихэр, цөцгийн тосоор хийсэн. Жороор нь гүн таваг пицца буюу бяслаг хийх боломжтой.
Пүүст бүрхүүлийн хувьд 10-12 минутын турш жигнэх буюу сайтар бясла.
Юу хэрэгтэй байна
- Стандарт 8- эсвэл 9-инчийн боовны царцдасын хувьд:
- 1 1/2 аяга Graham Cracker Crumbs *
- 1/3 аяга тос (хайлсан)
- 1/4 аяга сахар
- Cheesecake эсвэл Deep Dish Pie нь Зузаан царцдастай:
- 2 аяга тахианы махыг эвдэрнэ
- 1/2 аяга тос (хайлсан)
- 1/3 аяга сахар
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хэрвээ жороор хийсэн гурилын хальс шаардагдсан бол зууханд 375 Ф.
- Том саванд бүхэл найрлага нь стандарт 8 эсвэл 9 инчийн дугуйтай хавтангийн хувьд бага хэмжээгээр, эсвэл хаврын хэлбэртэй тогоо эсвэл том, гүн тавагны тавагны хавтанг их хэмжээгээр холино.
- Бүх найрлагыг сайтар холино.
- Тээрэмний тавагны ёроолд болон дээш талыг нь хатуу дараарай.
- Бүрхүүлгүй бүрхүүлд зориулж дүүргэхийн тулд 1 цаг агаарт хөргө.
- Талхаар хийсэн бялууг 8-10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
- Тээрэмний бүрхүүлийг тавиур дээр байрлуулж дүүргэхийн өмнө бүрэн хөргөнө.
* Graham жигнэмэгийн үйрмэгийг бий болгохын тулд тахианы жигнэмэгийг хуванцар хүнсний уутанд хийж, уутыг битүүмжлэн, жигнэмгийг нарийн зуурах хүртэл хагаруулагчийг ашиглана. Өөрөөр хэлбэл, жигнэмэгийг хүнсний процессор дээр хийж, сайтар нунтаглаж байлгана.
Тайлбар: 14 групп квадрат (квадрат) нь 1 аяга нарийн үйрмэгийг хийдэг.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
- Pecan Graham Cracker Crust - Дүүргэгчийг 1/4 аяганд хийж, нилээд жижиглэсэн pecans 1/4 аяга нэмнэ. Хушга амт царцдас нь жижиглэсэн самар ашиглана.
- Cinnamon-Spiced Graham Cracker Crust - Газрын гадаргууг шанцайд 1/2 халбага нэмнэ.
- Peanut Graham Cracker Crust - Жижиглэсэн хуурай шаржны самар бүхий тахианы жигнэмэгийн үйрмэгийн талыг солино. Хэрвээ хүсвэл 1/4 аяганд нь самрын шүүслэг болон самрын холимогоор хутгана. Энэ нь газрын самрын тосны бялууг маш сайн царцдас болгодог.
- Шоколад Graham Cracker Crust - Graham бутлуурыг шоколадны гурилан жигнэмэгээр солих хэрэгтэй.
- Хөнгөн царцдасын хувьд цөцгийн тосыг тараг эсвэл хөнгөн маргаринаар солино.
- Хөргөсөн царцдасыг суллахын тулд бялуу тавган дээрээс (нэг хэсэгт нь) амархан халааж, маш халуун усаар зайлуулсан гал тогооны алчууртай ёроол, талыг халаана.