Би цаг үргэлж асууж байна, "энэ нь хулуу талх байна уу?" Мэдээжийн хэрэг, АНУ-д бид ерөнхийдөө намрын улиралд хулуу иддэг. Гэхдээ лаазалсан хулуутай хамт жилийн туршид байдаг дэлгүүрүүдээр яагаад хүлээх вэ?
Юу хэрэгтэй байна
- 4 өндөг
- 2 1/3 аяга сахар
- 1 аяга ургамлын тос
- 1 15 унци хатуу хулуу хулээн авч болно
- 3 аяга гурил
- 1 халбага давс
- 1 3/4 teaspoons
- хужир
- 2 3/4 teaspoons шанцай *
- 3/4 teaspoon амтлагч *
- 3/4 халбага хумс *
- 1/4 халбага allspice *
- 1 аяга самар (түүхий, жижиглэсэн, хөнгөн хуучирсан)
- 1/3 аяга алтан үзэм (эсвэл самарны 1/3 аяга илүү)
- Хэмжээ нь:
- 1/4 аяга сахар
- 1 халбага шанцай
Үүнийг хэрхэн хийх
- 375 градусын зууханд урьдчилан халаагаад 2 ширхэг талх, эсвэл 24 маффин талхны аяга тарь.
- Өндөг, элсэн чихэр, тос, хулуу зэрэг том саванд хийж, гөлгөр хүртэл хутгана.
- Дунд зэргийн аяганд хуурай найрлагатай утсаар хутгах хэрэгтэй. Самар, үзэм нэмнэ үү. Өндөгний хольц дээр нэмж сайтар холино.
- Хоолны таваг буюу маффин талхны халбагатай савыг дүүргэ.
- Жижиг саванд орлуулах найрлагатай холино. Талх талх , маффин талхны талстыг шүрших.
- Талхыг 375 градусын цагт 1 цаг, 10 минутанд жигнэж, эсвэл 35-40 минутын турш маффинуудыг жигнэнэ. Талхыг хийсний дараа төвд шүдний таг нь цэвэр гарч ирнэ.
Recipe Notes:
- Хэрэв та одтой найрлагатай бол 4 1/2 teaspoons хулуу бялуу амтлагчийг орлуулж болно. Шаазан дээр шанцай хэрэгтэй хэвээр байдгийг анхаараарай.
- Хэрэв та үзэм хэрэглэхийг хүсэхгүй байгаа бол 1/3 аяга илүү самар ашиглаарай.
- Энэ нь хэрэглэж буй маффин талхны хэмжээнээс хамааран 24 маффин өгч болно. Хэрвээ та том маффинуудыг илүүд үзвэл: зуурсан гурилын хамтаар дүүргэ. Хэрвээ та хоосон маффин талхны аягатай бол усанд бүрэн дүүргэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 210 |
| Нийт өөх | 11 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 35 мг |
| Натри | 298 мг |
| Нүүрс ус | 28 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 2 гр |