Энгийн хуучны fudge цагаан элсэн чихрийн оронд бор элсэн чихэр хийдэг.
Чихэртэй термометрт 8-инчийн тогоо, чихрийн термометр хэрэгтэй болно. Энэ нь чихэрлэг амттай элсэн чихэрээр хийсэн элсэн чихрийн шаналалгүй үнэртэй байхыг шаарддаг.
Энэ жор дээр бор сахар цагаан сахартай нэгийг орлуулж болохгүй. Бор элсэн чихэр нь гайхамшигтай гуа үнэртэй бөгөөд өнгөний үнэрийг үүсгэдэг.
Үүнтэй адилаар, turbinado буюу Демерара (байгалийн түүхий бор сахарыг ихэвчлэн "түүхий элсэн чихэр" гэж зардаг) их хэмжээний талстуудтай байдаг бөгөөд уламжлалт бор элсэн чихэрийг хэрэглэснээр жорлонгоо үр дүнд нөлөөлөх болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга бор элсэн чихэр
- 1 аяга элсэн чихэр
- 1 аяга ууршдаг сүү
- 1/2 аяга цөцгийн тос
- 1 халбага ваниль
- 1 аяга pecans буюу самар, жижиглэсэн
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн дулаан саванд хүрэн бор элсэн чихэр, цагаан элсэн чихэр, ууршдаг сүү, цөцгийн тос зэргийг хослуулан хэрэглэдэг.
- Күүк, заримдаа зөөлөн бөмбөгний үе шатанд , чихрийн термометр дээр 236 Е хүртэл 238 F хүртэл. Дулаанаас ав.
- Ваниль (хутгыг бүү хий) нэмээд бүлээн сэрүүн байлгана.
- Бүгдийг нь сэгсэрнэ. Холимог гялбааг алдах хүртэл модон халбагаар дүүргэнэ. Самар дээр хутгаж хутга.
- Бутархай 8 инчийн таваг эсвэл бялуу тавган дээр хийнэ.
- Бортгон бор элсэн чихэрийг хатуу ширхэгтэй байлгана.
Зөвлөмж
- Энэ жороор ууршсан сүүг ямар ч өөр төрлийн сүүн бүтээгдэхүүнээр, ялангуяа чихэрлэг өтгөрүүлсэн сүүг орлуулж болохгүй. Эдгээр нь хоёр өөр бүтээгдэхүүн юм. Ууршуулсан сүү нь усны агууламжийг багасгахын тулд чанасан сүү бөгөөд тэжээлийг тогтворжуулахын тулд өндөр температурт чанаж идэх үед хальтирч болохгүй.
Та мөн адил дуртай
- Super Easy Chocolate Fudge Recipe : Энэхүү жор маш хялбар бөгөөд танд чихний термометр хэрэггүй. Зүгээр л найрлагыг хослуулж, үүнийг тохируулаад үзээрэй!
- Easy Peanut Butter Fudge Recipe : Энэ нь чихрийн термометрийн шаардлагагүй өөр жор юм. Хэрэв та газрын самрын тосны амтыг дуртай бол энэ нь танд зориулагдана.
- Pecans Recipe бүхий Цагаан Шоколад Fudge : Marshmallows энэ fudge хийх супер хялбар болгох. Энэ нь буталсан чихэр, candied cherries зэргийг өөр өөрөөр хэлбэлзэж болно.
- Penuche Recipe : Техникийн хувьд fudge биш боловч пенюке бор сахартай хийсэн чихэр шиг байдаг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 69 |
| Нийт өөх | 3 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 5 мг |
| Натри | 6 мг |
| Нүүрс ус | 11 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 1 гр |