01 - 06
Fresh Ginger Root худалдаж аваарай
Ginger root. © A.Jeanroy, 2010 Орон нутгийн хүнсний дэлгүүрээс цагаан гаа шинээр худалдан аваарай. Энэ нь ихэвчлэн үйлдвэрлэлийн хэсэгт байрладаг. Үржил шимтэй, үрчлээсгүй сийрэг үндэсийг сонгоорой. Дээрх үндэс нь миний хөргөгчинд хэтэрхий урт байсан. Энэ нь зүгээр ажиллах болно.
02 of 06
Peel The Ginger Root
Арьсыг арьснаас хальслаарай. © A.Jeanroy, 2010 Гэдэсний үндэсийг хальслаарай. Арьс нь хэцүү, хурц хутгаар арчигчнаас илүү сайн ажилладаг.
03 - 06
Зүсмэл хальсалсан цагаан гаа
Цагаан гаа руу хазайсан хэмжээгээр нь хэсэгчлэн салгана. © A.Jeanroy, 2010 Жигнэсэн цагаан гаа хэмжээгээр нь хазайлгана. Тэд хэмжээндээ жигд биш байх боловч зузаан нь 1/4 инчээс хэтрэхгүй байх ёстой.
04 - 06
Зөгийн балаар зажлуурт хийнэ
Зөгийн бал дахь цагаан гаа зүсмэлүүдийг ууна. © A.Jeanroy, 2010 Зөгийн бал зүсмэлүүдийг 20 минутын турш илрүүлсэн. Зөгийн бал болон цагаан гааны зүсмэлийг буцалгана. 20 минутын дараа халалтаас зайлна.
05 - 06
Испанит бус саванд хийж цагаан гааны хольцыг хийнэ
Ginger and Honey Infusion. © A.Jeanroy, 2010 Цагаан гаа, зөгийн балны холимогийг идэвхгүй саванд хийнэ. Гадны чийгийг оргон зайлж, гадаргуу дээр унах, бүтээгдэхүүнийг бохирдуулахгүй байхын тулд хуванцар боолтыг чийгшүүлсэн эсэхийг анхаарна уу.
Зөгийн балыг 48 цагийн турш зөгийн баланд уухыг зөвшөөрнө.
06 - 06
Sugar дахь цагаан гааны зүслэгийг Roll
Гэрийн талстжуулсан Ginger. © A.Jeanroy, 2010 Илүүдэл зөгийн балыг арилгахын тулд цагаан гаа зүсмэлүүдийг тавиур дээр эсвэл коланданд хийнэ. Энэ нь 10 орчим минут болно. Дараа нь аягатай нишингийн чихрийн 3/4 аяга тавина. Цагаан гаа зөгийн балыг нэмж, бүрсэн бол сайтар сэгсэрнэ.
Элсэн чихэр дэх цагаан гаа зүсмэлүүдийг өөр өдөрт хоёр цаг байлга. Цагаан гаа нь хуурай элсэн чихэрээр хальтирч дуустал сэгсэрнэ. Элсэн чихэр болон дэлгүүрээс зайлсхийх.
Нь саванд хадгалах, сайтар хучигдсан. Хамгийн сайн амт нь 1 долоо хоногийн турш эмчил.