Лос-Анжелосын зоогийн газрын алдартай Sqirl нь түүний Sorrel Pesto Rice Bowl (бусад зүйлсийн талаар) мэдэгддэг. Энэхүү жор нь Sqirl-ийн аяга дээр олон тооны бүтээлч лицензээр хийсэн. Энэ хувилбарт шинэ бууцай нь бор будаатай хутгах хүчийг нэгтгэхийн өмнө хушга, самар, сармистай хамт супер шинэхэн амтат пестицидийн хамт ирдэг. Амттай холимог нь хэрчиж, гашуун radicchio, давсалсан фeta, өтгөн бүрсэн, зөөлөн чанасан өндөг юм.
Энэхүү хослол нь эрүүл саруул, сайхан амттай, амттай сайхан зурагтай. Энэ жор нь өрөөний температурт үйлчилдэг тул энэ нь хоолоо сайн идэж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- Райсын хувьд :
- 1 аяга урт үр тарианы бор будаа
- 2 аяга ус
- 1 халбага тос
- 1 халбага давс
- Pesto болон Toppings-ийн хувьд :
- 2 аяга савтай хүүхэд бууцай
- 1/3 аяга хушга
- 2 халбага нэмэлт онгон чидуны тос
- (Халбагаар radicchio-д зориулж 1 халбага) 2 халбага цэвэр нимбэгний шүүс
- 1 том сармисын сармис (сараалжтай)
- Амт нь амттай давс
- 1-2 халбага ус
- 2 өндөг
- 1 1/2 аяга савласан radicchio (жижиглэсэн)
- 1 алим
- 2 хоолны халбаган фeta тасарсан
Үүнийг хэрхэн хийх
- Өндөр дулаан дээр будаа, ус, тос, давсыг саванд хийнэ. Буцалсаны дараа халааж, дулааныг нь бага зэрэг бууруулна. 45 минутын турш тогооч эсвэл тендер урсах боловч зажлах ба бараг бүх ус шингээнэ. 10 минутын турш сууж сэрээтэй хөвдөөрөө сэрүүн байлгана.
- Бууцай, самар, чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс (нөөшин 1 халбага), сармис болон давс хутгана. Цөцгий, холимог хүртэл хэдэн удаа хутгана. Холимог хөдөлж хадгалахын тулд 2 халбага хүртэл ус нэмнэ. Шаардлагатай бол давс нэмнэ. Хөргөсөн цагаан будааг дүүргэх.
- Ус буцалгаад жижигхэн савыг авчирч, дараа нь хурдан цутгах болно. Хоёр өндөгээ ус руу болгоомжтойгоор багасгаад таймерыг 6 минутын турш тохируулна. Цаг дуусахад өндөгийг 30 секундын турш хөргөнө.
- Өндөгнүүд хоол хийхдээ нимбэгний шүүсний жаахан жүржийн халбага, давстай давсархаг халбагаар radicchio шиддэг. Эфирийн зүсмэлийг зүснэ.
- Хоёр аяга саванд цагаан будааг хуваана. Аяны хооронд radicchio, alpocado болон feta-ийг хуваана. Хоёр тус бүр нь хэрчсэн өндөгнөөс нэг бүрийг дээр нь тавь. Яаралтай үйлчил.
Өөрчлөлтүүд :
- Хэрэв та radicchio-ийг олж чадахгүй бол оронд нь хэрчиж улаан байцаа хэрэглэ. Чи ийм гашуун зовлонтой биш байх болно, гэхдээ та одоо ч гэсэн сайхан хэцүү, тод өнгөтэй болно.
- Ямар ч төрлийн будаа энэ жор дээр ажиллах болно. Зүгээр л багцны дагуу 1 аяга будаа хийж, бичсэн жорыг үргэлжлүүлнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 913 |
| Нийт өөх | 53 гр |
| Ханасан өөх тос | 9 гр |
| Unsaturated Өөх | 25 гр |
| Холестерол | 217 мг |
| Натри | 425 мг |
| Нүүрс ус | 93 гр |
| Эмийн Fiber | 16 гр |
| Уураг | 27 гр |