Эхлээд би авга эгч Доротитай нэг зун уулзахдаа туна загастай энэ гоймон саладыг анх удаа санаж байхыг би санаж байна. Би 11 орчим настай байсан, гэхдээ хэзээ ч мартаагүй! Би улаан чинжүү, жаахан сонгино гэх мэт хэд хэдэн хүнсний ногоо нэмсэн боловч амт нь өөрчлөгдөөгүй.
Нэмэлт амттай бол нэг халбага, эсвэл хоёр жижиглэсэн dill даршилсан ногоо, эсвэл чихэрлэг Даршилсан ногоо нь майонезаас хамт нэмнэ. Шилдэг амтыг хамгийн багадаа хэдэн цагаар бэлтгэ.
Энэ жор нь потлак цугларалт, үдэшлэгт зориулж гурваас хоёр дахин их юм. Хэрэв та салхинд хийдэг салаттай эсвэл пикник дээр салаагаар үйлчилж байгаа бол түүнийг 40 ° F эсвэл түүнээс доош температурт аюулгүй хадгалах хэрэгтэй. Зарим амт ба аюулгүй байдлын зөвлөгөөний жор доорх зөвлөмж, хувилбаруудыг үзнэ үү.
Юу хэрэгтэй байна
- 8 унц нь чанасан, хатаасан гоймон
- Усан дахь 12 унци цагаан туна загасны хатаасан, хатаасан
- 1-ээс 1/2 аяга майонезаас
- 1 халбага нимбэгний шүүс
- 1 том ногоон хонхны чинжүү, жижиглэсэн
- 1/2 улаан чинжүү чинжүү, жижиглэсэн
- 1/2 аяга ногоон сонгино жижиглэсэн
- давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү, амсах болно
Үүнийг хэрхэн хийх
- Их хэмжээний усыг буцалгаад 3 орчим килограмм устай том сав авчир. Багцын зааврын дагуу 6-9 минутын турш "al dente" буцалсан давстай усанд байлгана. Гоймоныг дусаагуураар зайлж, хүйтэн усаар угаана.
- Том саванд хатаасан туна болон гоймоныг хослуулдаг. Майонезаас 1 аяга, нимбэгний шүүс, ногоон болон улаан чинжүү чинжүү, сонгинод хутгаж. Шаардлагатай бол илүү майонезаас холино.
- Шаардлагатай бол давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү нэмнэ.
- Гоймонгийн салатыг хучиж, цагийг хэмнэх хүртэл хөргөнө.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
- Нэг халбага, эсвэл хоёр жижиглэсэн dill даршилсан ногоо эсвэл capers нэмэлт амт нь майонезаас нэмж болно.
- Үүнийг бага зэрэг хувцаслахын тулд салат навч, холимог салат дээр салаттай салат, эсвэл хэрчсэн улаан лоольтай гоймонтой салатаар үйлчилнэ.
- Тунгаагуурыг чанаж, чанаж хийсэн сам хорхой эсвэл хавч зэрэгт хийнэ.
- Ногоон сонгины оронд 1/3 аяга жижиглэсэн улаан сонгино эсвэл амтат сонгино хэрэглэ.
- Цаг хугацаа өнгөрөх хүртэл гоймонгийн банш хөргөж хадгална. Хоолны газар эсвэл пикник дээр үйлчилбэл, сэрүүнээр (40 ° F буюу түүнээс доош) дээр мөсөн дээр байлга. Хэрэв та идэж бэлэн болтол сүүдэрт сэрүүн байлга. Салат нь 2 цагаас илүү хугацаагаар сууж болохгүй - 90 ° F-аас дээш температуртай бол 1 цаг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 461 |
| Нийт өөх | 37 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 45 мг |
| Натри | 466 мг |
| Нүүрс ус | 13 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 18 гр |