Fresh Prawn Pickle

Баруун Энэтхэгийн Гоа нь Арабын тэнгист чиглэсэн бөгөөд Ган мужийн хоолны дэглэм нь Хинду, Мусульман, Португалийн соёлоос үүдэлтэй олон төрлийн далайн хоол, далайн чанарт үндэслэсэн юм. Ганс нь төрөл бүрийн мах, загасыг даршилж иддэг мэргэжилтнүүд бөгөөд шинэхэн даршилсан даршилсан жор нь огт өөр юм.

Prawn pickle хэдхэн хоногийн турш амрах хэрэгтэй. Ингэснээр бүх төрлийн халуун ногоо хольж, цэцэглэж болно. Энэ нь хөргөгчинд удаан хугацаагаар хадгалагдах болно. Хэрэв та бүхэн тэр дор нь идэж чаддаггүй бол өдрийн хоолоор таашаал авах эсвэл түр хугацаагаар төлөвлөж, зочдод зориулж болно. Энэ нь чанасан цагаан будаа эсвэл даалд (халуун ногоо гэх мэт буурцагт ургаж, дараа нь зузаантай шөл болгосон)

Та энэ хоолонд байгаа дулааны хэмжээг тохируулахдаа зөвхөн халуун ногоотой элемент болох улаан чинжүүний хэмжээг өөр өөрөөр тохируулж болно.

Юу хэрэгтэй байна

• 2 1/4 фунт. (1 кг) хаан prawns / jumbo сам хорхой
• Dash давс (амт нь)
• 1 tsp.
• turmeric нунтаг
• 2 арван хуурай улаан чинжүү
• Эрхий хуруун хэмжээтэй цагаан гаа
• Нэг том толгой сармис (15-20 хумс, хумс хальсалж)
• 4 tsp. cumin үрийг
• 3 аяга (750 мл.)
• цагаан цуу

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Угаах, дусааж, сам хорхойг гадагшлуулна. Цаасан алчуураар хатаана.
2. Амт нь давс , жижиг саванд turmeric нунтаг хольж , prawns руу цэвэрлэнэ. 1 цаг байлгана.
3. Хүнсний процессороор улаан чинжүү , цагаан гаа, сармис, cumin үрийг нунтаглаж, бага зэрэг цуу (бүх 3 аяга биш) нэмнэ. Хойш тавьж.
4. Дулаан дээр халааж 4 тосонд тавина, алтан хүртэл хумсыг хутгана. Цаасан алчуур дээр цаныг дуслаар, хөргөнө.

1. Газрын тосны үлдсэн 3 хоолны халбагын тос дахь амтлагчийг тосонд шарсан тосыг маскаас салгаж эхэлнэ. Үлдсэн цуу, шаардлагатай бол давстай улиралд нэмээд 15 минутын турш дунд зэргийн дулаанаар хооллоорой. Үүнийг бүрэн хөргөнө.
2. Дараа нь тавган дээр шилэн саванд хийж, хөргөсөн халуун ногоотой хольцыг хийнэ. Сайн хооллоорой. Хоол идэхээсээ хэд хоногийн өмнө амрахыг зөвшөөрнө.
3. Будаа, Daal эсвэл энгийн чанасан будаагаар үйлчил.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	121
Нийт өөх	1 гр
Ханасан өөх тос	0 гр
Unsaturated Өөх	0 гр
Холестерол	102 мг
Натри	509 мг
Нүүрс ус	13 гр
Эмийн Fiber	2 гр
Уураг	14 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)