Энэ нь оройн хоолонд шарсан тахианы махнаас илүү хялбар биш бөгөөд энэ жор нь маш сайн сонголт юм. Тахианы махыг нимбэгийн ургамал, цөцгийн тосоор төгс болгож шарж иднэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 тахиа тахианы мах, ойролцоогоор 4-5 кг
- 1/2 нимбэгний шүүс
- Амт нь давс, чинжүү
- 1 жижиг сонгино, хальсалж, дөрөвдэх
- 1 сахартай селөдерей, том хуваагдана
- Цэцэг шинэхэн яншуй цөөхөн байдаг
- 4 халбага хайлсан цөцгийн тос
- 3 халбага нь жижигхэн шинэ яншуй жижиглэсэн
- 1/4 халбага хатаасан розмарин, буталсан
- 1/2 халбага гандаг хатаасан
Үүнийг хэрхэн хийх
- 350 F (180 C / Gas 4) халааж зууханд хийнэ.
- Нимбэгний шүүстэй тахианы дотор талыг нь буцалгана; давс, чинжүү нь цацаж.
- Сонгины улирал, селөдерей болон яншуй хэд хэдэн сөөгийг тахианы хөндий рүү нэмнэ.
- Жижиглэсэн яншуй, розмарин, Ганга нь хайлсан цөцгийн тосыг нэгтгэнэ.
- Тахианы дээгүүр цөцгийн тосыг холино.
- Тахианы махыг бага зэрэг шарах тавган дээр байрлуулж 350 фунт сэгсэрнэ.
- Хайлсан цөцгийн тос ба холимог ургамлын хольцтой хэд хэдэн удаа.
Дотоод температур нь гуяны мах сайтай хэсэгт ордог махан термометр дээр хамгийн багадаа 165 F-г бүртгэх ёстой.
Та мөн адил дуртай
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1448 |
| Нийт өөх | 87 гр |
| Ханасан өөх тос | 28 гр |
| Unsaturated Өөх | 33 гр |
| Холестерол | 505 мг |
| Натри | 544 мг |
| Нүүрс ус | 6 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 150 гр |