Энэхүү салоны жорны жорыг зуухны зууханд хийж эхэлдэг. Ингэснээр тахианы гадаргууг бүтээн текст болон гадаргууг өгнө. Жилийн аль ч цагт төгс төгөлдөр, Ням гарагийн оройн хоолонд тохиромжтой.
Юу хэрэгтэй байна
- Үхрийн махны үлээлгэх 1 (2-1 / 2 кг / 1.1 кг)
- 3 1/2 cup830 мл алимны алим
- 1/2 аяга / 120 мл цагаан дарс
- 1/3 аяга / 80 мл бал
- 1/4 аяга / 60 мл цуутай сумс
- 1/4 аяга / 60 мл-ийн молекул
- 1/4 аяга / 60 мл Cider цуу
- 2 халбага / 30 мл шар гич
- 1 халбага / 15мл татсан сармис
- 1 халбага / 15 мл татсан цэвэр цагаан гаа үндэс
- 1 халбага / 5 мл давс
- 1/2 халбага / 2.5 хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
1. 375 градус F / 190 градусын зууханд урьдчилан халаа.
2. Нидерландын зуух эсвэл хүнд шарах саванд Wine, цуу, алимны, зөгийн бал, гич, шар буурцаг, сармис, сармис, давс, чинжүү, цагаан гааны үндсийг холино. Туузыг нэмнэ үү. Хавтасанд зууханд хийнэ. 50 минут байлгана.
3. Хадгалалтын шингэн, хөнгөн цагаан тугалган цаас бүхий майхан зэргийг зайлуулах. Дүүргэгч рүү шингэнийг шилжүүлж дунд болон бага дулаанаар халааж, паалангаа багасгаж, маш зузаантай болгоно. Энэ нь 10-15 минутын хугацаатай байх ёстой.
Ихэвчлэн шатаахыг анхааралтай ажиглана. Хэрэв шаардлагатай бол дулааныг багасгана.
4. Би нүүрс махыг ашиглахыг зөвлөж байна. Шууд бус тогооч бэлтгэх. Hickory, apple, mesquite гэх мэтийг нэмнэ үү. Шар будаа дээр тавган дээр тавина. 20 минут тутамд мах, сам хагарахаас сэргийл. Нүүрсээ үргэлжлүүлээрэй!
5. Хэрэв та зөвхөн хийн маханд хүрэх боломжтой бол дунд зэргийн дулааныг урьдчилан халааж, утааны пакет (тугалган ба модны үртэс) бэлтгэнэ. Дээр нь хэд хэдэн удаа пакетыг нүх рүү оруулаарай. Күүкийн чиглэл.
6. Тариа, тендерийг буцалгаад дараа нь тавган дээрээс нь салган аваад самбар дээр тавина. Махны махыг 5 минутын өмнө сийлбэрлэ. Дуртай талуудтайгаа эсвэл сэгсэрч сэндвичүүдэд үйлчил.