Кантон уурын тахиа нь хялбар, харьцангуй хурдан хоол юм. Хятадын хатаасан хар мөөг энэ жороор дэлхийд амтыг нэмдэг. Энэ нь гэр бүлийн хоол, эсвэл оройн зоог барихад маш тохиромжтой сонголт юм.
Дэлгэрэнгүй Хятад тахианы жорыг үзээрэй
Юу хэрэгтэй байна
- 4-6 дунд оврын хятадын хатаасан мөөг (нөөц 1 халбага шингэнийг soaking)
- 1 1/2 кг янз бүрийн тахианы ширхэг, ястай
- 1/4 халбага давс
- Pepper, амсах болно
- 1 1/2 халбага шар буурцаг (4 1/2 teaspoons)
- 1 халбага Хятадын цагаан будааны дарс, хуурай самар
- 1 халбага сахар
- 1 халбага кунжутын тос
- 1 1/2 халбага эрдэнэ шишийн халбага
- 2 ширхэг цагаан гаа, хэрчиж (1 халбага орчим)
- 1 ногоон сонгино (хавар сонгино, scallion), diced
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хатаасан мөөгийг 20 минутын турш халуун усаар аяганд дэвтээх буюу зөөлрүүлнэ. Илүүдэл усыг шахаж, мөөгнөөс иш тасдаж, нимгэн зүсмэл юм. Нөөц шингэнийг 1 халбага хадгална.
- Хүнд хэцүү хэмжээний хэмжээтэй тахианы махыг хагалахын тулд хүнд хагархай ашиглана. Дулааны саванд хийж, давс, чинжүү, цуу , цагаан будааны дарс, шар айраг, элсэн чихэр, гүнжидийн тос, мөөгний шингэн, эрдэнэ шиш зэргийг нэмнэ. Усыг усаар жигнэхийн тулд усанд хийж байхдаа усанд хийж өгнө.
- Савыг саванд хийж, саванд хийж, уурын саванд хийх уурын саванд тавина. Тахианы махан дээр тахианы хэсгүүдийг байрлуулж, мөөгөөр хүрээл. Самнасан хэрчсэн цагаан гаа, ногоон сонгино нэмж услана. 15-20 минутын турш буцалсан ус дээр тахианы уурыг сайтар чанаж болгов. Цагаан будаа дээр үйлчил.
Илүү олон Хятадын уурын усан онгоцны жор
Илүү олон Хятадын тахианы жор
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 428 |
| Нийт өөх | 24 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 142 мг |
| Натри | 488 мг |
| Нүүрс ус | 5 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 45 гр |