Энэ амтат лийр, алим, улаан сонгино gratin жор нь хүйтэн шөнийн гал дээр ая тухтай үдийн зоогонд тохирсон байдаг. Caramelized улаан сонгино нь алим, лийр-жимсний шинэхэн амтыг нөхөхийн тулд маш зөв хурц тод амтыг өгдөг. Энэхүү хослол нь анхилуун гоймонтой холилдож, гэнэтийн хачирхалтай өнгөлгөөгөөр тэнгэрлэг талх тавьдаг. Гоёмсог өнгө, амттай олон талт байдлаас болоод энэ нь хамгийн тохиромжтой амралт эсвэл онцгой үйл явдлын талх юм.
Юу хэрэгтэй байна
- Gratin-ийн хувьд:
- 1 халбага чидун тос
- 1 том улаан сонгино (зузаан зүсэгдсэн)
- 2 дунд Боск лийр
- 2 дунд жигд алим
- 1 1/4 teaspoon гоймон
- 1/2 халбага давс
- 1/8 халбага хар чинжүү
- Сүлжмэл даашинзны хувьд:
- 1 аяга breadcrumbs (зузаан Panko хамгийн шилдэг нь)
- 1/3 аяга parmesan бяслаг (сараалжтай)
- 2 хоолны халбагын тос (хайлсан)
Үүнийг хэрхэн хийх
Хэрхэн алим, лийр, улаан сонгины gratin хийх вэ:
400F зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй.
Дунд зэргийн халуунд том иштэй саванд улаан хүрэн ирмэгийг тойрон хүрэн хүрэн улаан сонгино ав. Тэднийг түргэн хоолны саванд хийж, түргэн тавина.
Алим, лийрийг голдирол болгож, зузаан шаантаг болгон хуваасан. Сонгино, гир, давс, чинжүүтэй алим, лийрийг дуслаарай. 25 минутын турш 25 минутын турш gratin жигнэх хэрэгтэй.
Breadcrumbs, бяслаг, хайлсан цөцгийн тосыг хамт хутгаж холино. Лийр сонгины gratin дээр өнгөлж, жигнэх, нэмж, 25 минутын турш, эсвэл жимс зөөлөн болтол нь норгож, алтан хүрэн өнгөлгөөг, gratin халуун байсаар байна.
Энэ алим, лийр, улаан сонгино gratin жор 6-8 ширхэг хоол хийдэг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 202 |
| Нийт өөх | 9 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 14 мг |
| Натри | 222 мг |
| Нүүрс ус | 28 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 5 гр |