Энэ удаан чанасан тахианы махыг уухад хялбар, чийгтэй, шүүслэг хоол хийж, tacos, burritos, tamales эсвэл enchiladas-ыг дүүргэх зорилгоор ашигладаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 халбага хоолны газрын тос
- 4 фунт boneless,
- арьсгүй тахианы хөх , гуя юм
- 1/4 аяга гурил
- 1 халбага
- газрын самар
- 3 халбага chile нунтаг
- 2 халбага хатаасан oregano
- 1 халбага сармис нунтаг
- 1 халбага давс
- 2 зургаан унцитай лааз ногоон зүлгэн дээр жижиглэсэн *
- 15 унци нь
- улаан лооль
- 1 сонгино
- 1 аяга ус эсвэл тахианы шөл
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн халуунд том савыг халааж, хоол хийх тос нэмнэ. Утаа эсвэл тогоонны ёроолд дамнуурга.
- Тахианы ширхэг дээр гурилыг сайтар угааж, гадаргуу дээр тэгшхэн болгоно.
- Тахианы махыг нэг удаа халуун хайруулын тавганд хийж тавиад, хоёр талд нь 3 минутын турш тарина. Энэ санаа нь үүнийг хийх биш харин гаднаас нь шүүсийг битүүмжлэхэд чиглэдэг.
- Өндөг тогоонд тахианы махыг тавь.
- Нэг удаа нэг удаа, газрын хумс, хальсалж нунтаг, хужир, сармис, давстай хамт цацна.
- Жижиг ногоон луус, улаан лоолийн лаазыг нэмнэ. Та тахианы дээд дээр юүлж болно.
- Сонгино хальсалж, 1/4 ширхэг буюу түүнээс бага хэмжээгээр хутгана. Эдгээрийг нэмээрэй.
- Ус, тахианы шөлийг crockpot ёроолд хийнэ, энэ нь доод тал нь нэг инч буюу түүнээс дээш зайд байх ёстой. Чи шингэнийг хэт өндөр байлгахыг хүсэхгүй, эсвэл энэ нь үнэхээр гайхамшигтай байх болно.
- 7-8 цагийн турш тогооч. Цаг дууссаны дараа тахиа нь сэрээтэй тендер бөгөөд амархан унасан байх ёстой. Зуухны ёроолд ямар ч шингэн байх ёсгүй бөгөөд үлдсэн зүйл нь сумс тогтвортой байх ёстой.
- Crockpot-аас тахианы махыг салгахын тулд хоёр сэрээ эсвэл дугуйлсан халбага хэрэглэ.
- Аяга, улаан лоолийн холимогоор жигнүүрийн дээр тавь.
- Халуун торгилла , жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн cilantro навч, халуун чинжүү сумс зэргийг хийж өгнө.
* Ногоон Чили - Хэрэв та дуртай бол ногоон чоно хэрэглэж болно. Нүхтэй харанхуйлах хүртэл нээлттэй дөл эсвэл broiler дор том ногоон chile (эсвэл хоёр жижиг / дундуураа) шарна. Арьсанд хөргөнө. Үрийг хайчилж, овоо нээж, хусаад үр болон цагаан мөрүүдийг хаяна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 630 |
| Нийт өөх | 34 гр |
| Ханасан өөх тос | 9 гр |
| Unsaturated Өөх | 14 гр |
| Холестерол | 190 мг |
| Натри | 473 мг |
| Нүүрс ус | 15 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 62 гр |