Хэрхэн гахайн мах, өндөг, бяслаг жигнэмэгийг хэрхэн илүү амттай болгох вэ? Зүгээр л шарсан тахиа, халуун сумс, зөгийн бал нэмнэ!
Дараахтай холбоотой цөцгий жигнэмэгийн жор бол гайхалтай зүйл боловч та залхуутай байж, лаазалсан жигнэмэгийг хэрэглэхийг хүсч байвал дуртай. Энэ жигнэмэгийн сэндвичэнд маш сайн зүйл байдаг.
Шарсан тахианы хувьд доорхи холбоосыг дагаж болно. Өөрийнхөө хийж буй зүйлээ хийж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 buttermilk жигнэмэг
- Үйрмэг гахайн мах 2 ширхэг
- 1 ширхэг зүсмэл бяслаг
- 2 өндөг (дарсан)
- 1 tsp. халуун амтлагч
- 1 tbsp. зөгийн бал
- 1 ширхэг boneless шарсан тахиа
- 1/2 нимгэн зүссэн тахианы хөхний
- 1 аяга buttermilk
- 1 tsp. халуун амтлагч
- 1 аяга гурил
- 1/4 tsp. paprika
- 1/4 tsp. сармис нунтаг
- 1/4 tsp. давс
- 1/4 tsp. чинжүү
- 1/4 tsp. сонгино нунтаг
- 2 аяга самрын тос (хайруулын тавган дээр)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Ачаалах хольцыг хийж эхэл. Шар будаа, халуун цуутай хамт шарсан байцаа хийж, бусад бүх зүйлийг бэлтгэж байхдаа шарсан тахиагаа нэмнэ. Жижиг таваг дээр ппцион, сармисны нунтаг, давс, чинжүү, сонгины нунтаг гурилыг холино. Тосны төмөр ёроол руу нэмж, 375 F хүрэхийн тулд халааж байлгана. Хэрэв танд термометр байхгүй бол гурилыг бага зэрэг нэмээд гурил нэмэх замаар хийж болно. Дараа нь шарсан мах. Нефть хангалттай халуун байвал шарсан тахиагаа нэмээд хэдэн минут иднэ. Тахианы махыг авч цаасан алчуур дээр байрлуул. Хойш тавьж.
- Бяслаг нээж, жигнэмэгийг нээж, дотроо цөцгийн тосоор дүүргэнэ. Бялууг хэдхэн минутын турш шарахын тулд дотор нь шаржигнуулдаг. Шинэхэн өндөг, бяслаг, халуун гахайн мах, шарсан тахиа, халуун цуутай шиврээ бороо, зөгийн бал шиврээ нэмнэ. Бялууг нөгөө талыг нь дээр нь тавьж, үйлчилнэ.