Moo shu гахайн махны оронд тахианууд, гахайн махны оронд тахианууд, хясаа, гурилын тортилла гэх мэтийн тахиа хэрэглэдэг. Амиа алдсан хүн маргааш өдөр үдийн хоолонд зориулж их халаадаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт тахианы хөхний * 1/8-ыг 1/4 инч зузаантай тууз болгон хуваасан)
- 1 халбага самрын тос (хутгуурыг зуурах зориулалтаар ашиглах;
- 1 багц coleslaw холимог (ногоон болон
- ягаан байцаа , лууваныг олж чадвал)
- 2/3 аяга ногоон сонгино
- 1 халбага цагаан гаа (шинэхэн сараалжтай)
- 1 халбага халбага (1/4 аяга ус уусан)
- 8 гурилын тортилла (8-инчийн диаметртэй, дулаарсан)
- 1/3 аяга hoisin sauce
- Marinade-ийн хувьд:
- 2 халбага шар буурцагны жан (натри багассан)
- 2 халбага ус
- 1 халбага гүнжидийн тос (
- чидун газрын тос ч бас сайн ажилладаг)
- 3 хумс сармис (буталсан)
- 2 teaspoons цагаан гаа (шинэхэн сараалжтай)
- 2 teaspoons элсэн чихэр
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Тахианы махыг нимгэн тууз болгон хуваа. Дунд зэргийн аяга нь marinade найрлагыг хослуулан, тахиа нэмж, цув руу шидэж. Тагийг нь хөргөгчинд хийж, 10 -15 минут.
2. Marinade-аас тахиа алж, marinade хаях. Дулааны wok ба самрын тос нэмнэ, эсвэл зүгээр л том бус мод хайруулын тавган дээр халаа. 3 -5 минутын турш цагаан өнгөтэй болтол тахиа болон хутгана.
3. Coleslaw холимог, ногоон сонгино , цагаан гаа, эрдэнэшишийн холимог нэмнэ.
Күүкийг хийж, соусыг өтгөрүүлж, өтгөн болтол хутгана.
4. Тарихын тулд ... троилили тус бүрт нэг талыг тарааж , Hoischus цуутай 2 халбага , 1/2 аяга тахианы хольцыг тарваганы төвд байрлуулна. Доод талыг дахин дүүргэх. Баруун ба зүүн талыг төвд нь дахин давхилах ирмэгүүд рүү дахин давтана. 8 боодолтой болгодог.
(Тайлбар: Энэ жор Lynn Nelson-ийн зөвшөөрлийг дахин хэвлэдэг)
Илүү их тахианы жор
Хятадын жорын үндсэн жор