Та тамхи татдаг уу?
55 жилийн турш Big Chief, түүний бяцхан дүү, Бага дарга нар шарсан махыг нарийн ангилалд оруулдаггүй бүх зүйлийг тамхи татах зориулалтаар бүтээсэн юм. Тамхи татах загас , борц, хиам, бяслаг , энэ бол төгс тамхичин. Дулааны доод температур, тохируулагдахгүй, утаа гаргах нь хоол хүнс хадгалах, хоол хийхгүйн тулд утаагүй амтыг нэмэх, эсвэл өөр газраа дуусгах боломжтой.
Маш их шарсан махны их хэмжээгээр тамхи татахын тулд өөр тамхи татах хэрэгтэй.
Давуу тал
- Хөнгөн, хямд
- Тамхи татах загаснууд, бяслаг, эсвэл жор хийхэд тохиромжтой
Консалт
- Температурын хяналт байхгүй
- Маш их хэмжээгээр махыг нь тамхи татахыг зөвлөдөггүй
Тодорхойлолт
- Нэг 450 ваттын дулааны элемент
- Тамхи татах хүрээ 576 хавтгай дөрвөлжин инч
- 50 фунт хүнсний багтаамж
- Хөнгөн цагааны барилга
- Smokehouse ХХК АНУ-д үйлдвэрлэсэн
Big Head Front Load Smoker Review
1968 онд загас, загас агнуурын зориулалт бүхий Luhr Jensen загас агнуурын газар руу авч явж болох жижигхэн, хямдхан, хөнгөн тамхи гаргадаг байсан тул өдрийн хоолыг тамхи татах боломжтой болсон. Түргэн утгаараа эдгээр бага зэргийн цахилгаан тамхичид тамхинаас гарахад тун тохиромжтой байсан гэдгийг олж мэдсэн. Smokehouse Products-ээр зарагдаж байгаа бөгөөд Little and Big Chief тамхичид нь хямдхан , хөнгөн, хэрэглэхэд хялбар байдаг тул ихэвчлэн тамхи татдаг.
Номхон Далайн баруун хойд хэсэгт үүссэн, хуучин Лю Женсен Смокерууд архитектурын талаар илүү сонгодог, тамирчнаар тамхи татах зориулалтаар бүтээжээ. Эдгээр тамхи татдаггүй байсан бөгөөд одоо ч гэсэн уламжлалт Өмнөд шарсан маханд зориулагдаагүй байна. Чи махаа их хэмжээгээр тайрч авахын тулд утаа амтыг стактаас эхлээд махыг задгай болгохоос гадна бүрэн хоол хийхэд хэрэглэж болохгүй.
Тэгэхээр том дарга тамхичин дээр хавирганы хавиргыг яаж тамхи татах вэ? Хэвийн адил. Хавирга нь ердийн байдлаар бэлтгэнэ. Зөөгчийг урьдчилан халаагаад модны чипсийг маш бага модны чекэн дээр нэмнэ. 20-30 минутын турш тамхи татах, тамхи татах хавирган дээр байрлуулна. Зөөгчөөс арчиж, тугалган цаасаар боож, зууханд хийж дуусга. Хэрэв энэ нь шарсан маханд дуртай бол, өөр зүйл худалдаж аваарай. Хэрэв та бяслаг тамхи татахыг хүсч, утааны амтаа өөрийн стек болгон оруулахыг хүсч байгаа бол эдгээрийн аль нэгийг сайтар харахыг хүсч болно.
Энэ нь маш их тамхичин болохын нэг нь түүний дутагдал юм. Энэ тамхи татагч хайрцаг нь нэг давхаргатай хөнгөн цагаан юм. Энэ нь дулаан өдөр тамхи татахгүй бол 450-ваттын цахилгаан халаалтын элементийг халааж чадахгүй гэсэн үг юм. Энэ нэгжийг хүйтэн өдөр шатааж, муу халуун тамхичингүй, танд маш хүйтэн тамхитай байдаг.
Эцэст нь хэлэхэд, тамхи татдаг шороог сайн хийхийн тулд энэ нь ихэвчлэн мөнгө үрэх явдал юм. Гэхдээ тамхи татах нь уламжлалт шарсан махны ангилалд ороогүй бусад зүйл юм. Энэ бол төгс тамхичин юм.