Сербийн шаржны хаш Pepper Spread (Ajvar) жор

Сербийн шаржан хаш-амтат чинжүү хольц, заримдаа цагаан хоолны загасны түрс гэж нэрлэдэг.

Энэ нь хувийн амтаас шалтгаалан нухаш эсвэл загатнах , хоолны дуршил, хүнсний ногоог эсвэл хоолны дэглэм зэрэг pogacha шиг цагаан маягийн цагаан тал дээр тарааж болно. Түүний утаагүй амт нь шарсан эсвэл шаржигнах мах, ялангуяа хургатай сайн тоглодог.

А Ajvar нь мөн cevaps хиам , мөн cevapcici гэгддэг, мөн lepinje хэмээх талх юм. Оросууд энэ загасны түрс, эсвэл ikra гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь загасны түрс гэсэн үг юм. Бодит загасны өндөг түрс дээр илүү ихийг уншаарай .

Та улаан лоолийн жүрж, сонгино, улаан дарс, улаан дарсыг орлуулах замаар энэхүү жороо өөрчилж болно. Болгарын kiopoolu нь ижил боловч улаан чинжүү, улаан лоолийн оронд ногоон чинжүү хэрэглэдэг.

Юу хэрэгтэй байна

• 2 том өндөг, 3 фунт
• 6 том улаан чинжүү чинжүү
• Давс ба хар чинжүү
• 1 сармисны сармис, нилээд жижиглэсэн
• 1 нимбэгний шүүс
• 1/2 аяга сайн чанарын чидуны тос
• 1 халбага нилээд жижиглэсэн яншуй (заавал биш)

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Дулаан зууханд 475 г. Дараа нь ямар нэг шүүсийг барьж, уруултай жигд хуудсан дээр өндөг, чинжүү угааж, арьсыг нь ширттэл шарж, хар эргэлдэж, ойролцоогоор 30 минут.
2. Шатаасан хүнсний ногоог халаасан саванд хийнэ. Хуванцар боолтыг таглаад уурыг 10 минутын турш хийнэ.
3. Хальс, иш, үрийг хальслаарай.
4. Том саванд, чинжүү, ногоо тарихдаа хэр зэрэг гөлгөр юмуу чиний шивээстэй адилхан. Давс ба чинжүүтэй хамт амталдаг. Сармис, нимбэгний шүүс, тосыг шиврээ бороо нэмнэ.

1. Үйлчлэхийн тулд, шилэн таваг руу шилжүүлж, хүсэж байгаа бол Хачир нь жижиглэсэн яншуй нь цацаж. Худалдаж авах, 1 долоо хоног хүртэл хөргөх.

Илүү олон Сербийн Appetizer Recipes

• Бөөрний Pie Recipe : Zeljanica , энэ нь мэдэгдэж байгаа учраас, ялангуяа цагаан хоолтон нь маш их appetizer, зууш, өглөөний хоол, талх , эсвэл үндсэн сургалтыг бий болгож байна. Жор нь цагаан идээ, өндөг агуулдаг учраас энэ нь вегануудад тохирохгүй.
• Мах Burek Recipe : Энэ махны жорыг газрын үхрийн мах, гахайн мах, хурганы эсвэл хослуулан хийж болно. Холимог нь phyllo зуурмаг болон шатаасан байна. Энэ нь ялангуяа кофенд шилэн аяганд идэгддэг гудамжны хоол, гоймонгийн арга юм.
• Түргэн Kajmak Recipe : Уламжлалт kajмак нь ариутгаагүй үнээний сүүгээр хийгдсэн бөгөөд олон цагаар халааж, халааж байна. Энэхүү хурдан хувилбарыг feta, cream cheese, цөцгийн тосоор хийсэн.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	260
Нийт өөх	19 гр
Ханасан өөх тос	3 гр
Unsaturated Өөх	13 гр
Холестерол	0 мг
Натри	11 мг
Нүүрс ус	23 гр
Эмийн Fiber	8 гр
Уураг	4 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)