Энэхүү BBQ хэрэгсэлийг ойлгох
Асуулт:
Хар тамхи гэж юу вэ?
Хариулт:
Тамхи татах нь хоол хүнсээр тамхи татдаг, утаагүй орчинд бага температурт хоол хийх аппарат юм. Энэ бол шарсан мах хийх тоног төхөөрөмж юм. Одоо цөөн тооны янз бүрийн төрлийн тамхичид, цөөн тооны цахилгаан төхөөрөмжүүдээс их хэмжээний тамхи татах төхөөрөмжүүд армид хооллоход хангалттай том байдаг.
Тамхи нь цахилгаан, пропан, байгалийн хий, мод , нүүрс, үрлэн гэх мэт олон төрлийн түлшээр ажилладаг.
Түлшнээс үл хамааран тамхи татах ажил хийгээд түүнийгээ дагадаг хүн 225 градус F / 110 градус орчим байдаг. Тамхи татдаг байх ёстой. Уламжлалт утаачид мод халааж, утаа, утаа аль аль нь үүсгэж, хоолоо хийдэг. Цахилгаан тамхичид модыг утаа гаргахын тулд халаалтын камерт нэмсэн байх хэрэгтэй.
Техникийн хувьд хэдхэн цагийн турш бага температуртай, тамхи татах чадвартай хоол хийх төхөөрөмж нь тамхичин болно.