Солонго Fudge бол цагаан шоколадтай зургаан өнгөлөг давхаргуудаас бүрдэх гоёмсог fudge! Энэ нь давхарга бүрийг дангаар нь хийдэг тул бага зэрэг цаг хугацаа шаарддаг, гэхдээ энэ нь бичил долгионы бүхэлд нь хийгдсэнээс хойш тийм ч хэцүү биш юм. Та давхрагуудын өнгийг үргэлж өөрчилнө. Дараагийн үдэшлэг, шүршүүр, баяр дээр энэ үзэсгэлэнтэй, сэтгэл татам уур амьсгалыг үйлчил!
Юу хэрэгтэй байна
- 36 унц цагаан шоколад (жижиглэсэн, цагаан шоколадтай чипс)
- 3 аяга чихэрлэг хураангуй сүү
- 3 халбага ванилийн ханд
- 1 давс давс
- 4 улаан гельтэй хүнсний будагчийг дусал (шаардлагатай бол их хэмжээгээр)
- 4 дусал жүржийн гель хүнсний будагчийг (шаардлагатай бол илүү бага хэмжээгээр)
- 4 гел гелтэй хүнсний будагчийг дусал дуслаар (шаардлагатай бол илүү их эсвэл бага хэмжээгээр)
- 4 дусал ногоон гель хүнсний будагчийг (шаардлагатай бол их хэмжээгээр)
- 4 дусал хөх гель хүнсний будгийг (шаардлагатай бол их хэмжээгээр)
- 4 дусал ягаан гелтэй хүнсний будах (илүү их хэмжээгээр шаардагдах)
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Хөнгөн цагаан тугалган цаастай 9x9 тогоо хийж, тугалган цаасыг шүршиж болохгүй. 9x9 тогоо нь нэг инчээс арай өндөр байдаг. Хэрэв та өндөр fudge хүсвэл 8x8 тогоо ашиглан бараг 2 инч өндөртэй ширхэгийг үйлдвэрлэх болно.
2. Шаазан саванд хийж, цагаан шоколад , цагаан шоколадтай шоколад, 1/2 аяга чихэрлэг, өтгөрүүлсэн сүү, давс, давс, ванилийн ханд.
Богино долгионы аяганд 30 секунд, дараа нь хутгана. 15 секундын турш цагаан шоколадыг богино долгионы зууханд үргэлжлүүлэн хутгана. Энэ нь богино долгионы хүчнээс шалтгаалан 45-90 секундын зайд авах боломжтой. Цагаан шоколад амархан цочроодог тул анхааралтай ажиглана уу.
3. Хайлмал, гөлгөр нэгэн зэрэг хэд хэдэн дуслаар нил ягаан гелийг өнгөөр будуулж, өнгийг нь тараана. Бэлтгэсэн тогоо руу fudge хийж, давхарга руу тэгшлэнэ. Энэ нь маш нимгэн байх болно, гэхдээ бид бүгдээрээ зургаан давхаргыг бүтээж байгаа гэдгийг санаарай! Хөлдөөсөн таваг хөргөгчинд 30 минут буюу хөргөгчинд 10 минут тавина.
4. Үйл явцыг 2-р алхам дээр дахин давт. Энэ удаа цагаан шоколадыг хайлж, хөх өнгөөр будаж, холимог хүртэл хутгана. Нил ягаан давхарга дээр хөх fudge хийнэ, үүнийг тарааж, дахин fudge.
5. Ногоон, шар, улбар шар, улаан өнгийн давхаргыг нэмэх үйл явцыг үргэлжлүүлээрэй. Хэрэв та эцсийн давхаргагаа нэмсэн бол энэ нь бүрэн гүйцэд хэвттэл хэд хэдэн цагийн турш fudge хөргөх.
6. Та үүнийг багасгахад бэлэн бол тугалган цаасыг бариулаас гарган авч хая. Үйлчлэхийн тулд жижиг 1-инчийн хэсгүүдэд fudge-ыг багасгахын тулд том хурц тогоочний хутга хэрэглэ. Солонго Fudge нь тасалгааны температурт агаар нэвтрэхгүй саванд нэг сар хүртэл хадгалах боломжтой. Хамгийн сайн амт, бүтэцтэй байхын тулд тасалгааны температурт 15 минутын турш үйлчилнэ.
Бүх Fudge жорыг үзэх бол энд дарна уу!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 105 |
| Нийт өөх | 5 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 6 мг |
| Натри | 29 мг |
| Нүүрс ус | 14 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 2 гр |