Buttery Nut Toffee-ийн энэ жор нь шоколадтай самартай, баялаг, хар чихний гаралтай. Хайлсан шоколад нь нухацтай, сайхан өнгөлгөөний мэдрэгчтэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 ширхэг (12 унц) тос
- 2 аяга элсэн чихэр
- 1/2 аяга самар, жүрж зэрэг сонгосон самар
- 12 унц (1 баг) шоколадны чипс, сонголттой
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Хөнгөн цагаан тугалган цаасаар буулгаж, тугалган цаасаар шүршиж болохгүй 9x9 тогоо бэлтгэ.
2. Дунд тогоонд дунд тогоонд цөцгийн тос ба элсэн чихэрийг холино. Цөцгийн тосыг хайлуулахын тулд холимог уураг болоход 240 градус хүртэл зөөлөн хутгана.
3. Зуурмагийг зогсоож, чихэртэй болгох. Чихэрийг болгоомжтой ажиглаж, "халуун цэгүүд" байх эсвэл хэтэрхий хүрэн өнгөтэй болсон тохиолдолд хааяа өдөөж болно.
Хэрэв холимог салангид бие гэж үзвэл хамтдаа буцаж иртэл хүчтэй хөдөлгөөн хийнэ. Хэрвээ хүсвэл чихний термометрийг яг уншиж авна уу.
4. Холимог 270 градус хүрч дараа нь халааж, анхааралтай ажиглана. Хэрвээ та цахилгаан зуух хэрэглэж байгаа бол өөр нэг гал унтраагч руу шилжүүлэхийг хүсч болно. Шаардлагатай бол чихрийн хэмжээг 306 градус хүртэл чанаж болгоомжтой ажиглана.
5. Чихэр нь зохих температурт хүрмэгц дулааныг нь халаана. Самар нэмээд хэд хэдэн удаа хутгана. Дараа нь түрхээд түрхээд түрхсэн таваг руу хийнэ. Мөөгийг өтгөн шигтгэж тараахын тулд савыг хазайх.
6. Хэдэн минутын чихэр чихэр сууж байгаарай, үүнийг тохируулахаар эхлээд, дээд тал нь квадратуудыг бусstick хоолоор шүршиж хурц хутгаар шалгана.
7. Чихэрийг өрөөний температурт бүрэн хөргөнө.
8. Хэрэв хүсвэл чихрийн шоколадыг хайлах боломжтой. Тариа бэлтгэхийн тулд богино долгионы шоколадны бичилтүүдийг хайлуулж, минут тутамд хутгах хэрэгтэй. Шоколадыг бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь шоколадыг задалж, хоёр сэрээ хийнэ. Хуваасан хэсгүүдийг тугалган доторлогооны хавтан дээр байрлуулж, хөргөгчинд тавина.
9. Тагийг тасалгааны температурт эсвэл хөргөгчинд агааргүй саванд хадгалах. Шоколадыг бууруулсан чихийг хөргөгчинд хадгалж, өрөөний температурт хадгална.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 79 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 9 мг |
| Натри | 1 мг |
| Нүүрс ус | 7 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 1 гр |