Шинэ улаан лооль, сонгино, амтат чинжvv, сармис, cilantro зэрэг бэлтгэсэн салс амт нь их хэмжээний худалдан авалт хийснээс маш их ялгаатай.
Энэ жорыг хийсний дараа та яагаад дэлгүүрээс эхлээд хүнсний дэлгүүрт яагаад худалдаж авсан юм болоо. Нэгэнтээ гар хийсний дараа худалдаж авсан дэлгүүр рүү эргэж орохгүй.
Хэрэв та улаан лоолийг хальслах бодолгүй бол мэдэрч болохгүй. Энэ нь тийм ч төвөгтэй биш юм. Шинэ улаан лоолийг хальслах хамгийн хялбар арга бол буцалж буй усанд 1 минутын турш тавиад 2 минутын турш мөс усанд дүрнэ. Арьс нь хуваагдан, амархан арчих болно.
Улаан лоолийг хоёр талд нь хуулаад дараа нь салса үлдсэнийг нь нэг саванд хийнэ. Бүх найрлагыг хамтдаа буцалгаад 30 минут буцалгана. Чиний хийх ёстой зүйл бол хааяа өдөөгдөж, дараа нь хөргөгчинд хадгалдаг.
Гэртээ өөрсдийн salsa хийхийн зэрэгцээ гар хийцийн цавуулаггүй чипс хийж болно. Дэлгүүрт гүйхэд хэцүү үед дэлгүүрт гүйх шаардлагагүй. Зөвхөн өөрийнхөө гал тогоонд шилжинэ!
Стефани Киркос шинэчлэгдсэн.
Юу хэрэгтэй байна
- 6 улаан лооль (цэвэр,
- хальсалж , хэрчсэн, хэрчсэн жижиглэсэн)
- 1 сонгино (сайхан сонгино, diced)
- 1 дундах чинжүү чинжүү (ногоон, diced)
- 1 сармис сармис (зөөлөн татсан)
- 2 tbsp cilantro (цэвэр, нилээд татсан)
- 1 jalapeno чинжүү (бээлий өмсөх
- Үрийг болон нарийн шоо арилгах)
- 1/4 tsp cumin (нунтаг)
- 1 улаан лоолийн оо (6 унци)
- Cider цуу (эсвэл цэвэр шохойн шүүс) 2 tbsp
Үүнийг хэрхэн хийх
- Ус буцалгахын тулд том савыг авчир. Том аяга ус, мөсөнд дүүргэ.
- Улаан лоолиудыг хальслаарай : Улаан лоолийн доод талд жижиг "x" хэлбэрийг хий. Доод улаан лоолиудыг нэг удаа буцалсан ус руу (хэрвээ та утсан сагстай бол та үүнийг ашиглаж болно, энэ нь улаан лоолийг хялбар арилгаж өгнө). Улаан лоольд буцалсан усанд 1 минутын турш сууна. Таны сав, мөсний усны хэмжээнээс хамаарч жижиг хэмжээний бичил биетэн дээр ажиллах хэрэгтэй байж болно.
- Буцалж буй уснаас улаан лоолийг аваад нэн даруй 2 минут орчим мөс усанд хийнэ. Улаан лооль хөргөж, арьс нь хуваагдан, амархан хусах болно. Хэрвээ зарим газрыг арилгахад хэцүү байвал хуруугаараа эсвэл арьсыг хусахад зориулж хутга хийдэг.
- Зуурмагийг улаан лоолийг цавчих. Хэрвээ та үрсгүй бордоог илүүд үзвэл улаан лоолийг хагалах үед үрээ ав.
- Бүх найрлагыг том саванд хийнэ.
- Заримдаа 30 орчим минутын турш салса.
- Хөргөж, салсыг 3 л багтаамжтай лонхтой хийнэ. 2 долоо хоног хүртэл хөргөгчинд хадгална.
Зөвлөгөө: jalapeno чинжүүг хагалж байхад бээлий өмсөж байгаарай . Дэгдэмхий тос нь арьс, нүдийг чинь шатаадаг.
Сануулга: Ажлын гадаргуу, сав суулга, багаж хэрэгсэл нь цавуулаггүй байхыг үргэлж анхаар. Бүтээгдэхүүний шошгыг үргэлж уншаарай - бүх брэндийн бүтээгдэхүүнүүд тэнцүү биш. Үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүний найрлагад анхаарлаа хандуулахгүйгээр өөрчилж болно. Ямар нэгэн эргэлзээтэй байгаа бол үйлдвэрлэгчтэй холбоо барихаасаа өмнө бүтээгдэхүүнийг худалдаж авдаггүй, бүтээгдэхүүнийг нь цавуулагүй гэж баталгаажуулахын тулд бүү худалдаж ав.