Chef Dean Lavornia-ийн пластингүй чөлөөт гурилын хольц

2008 оны Gluten-Free Culinary Summit хуралд оролцсон энэхүү gluten free гурилын холимогийг RI-ийн Providence дахь Жонсон, Уэльсийн Их сургуулийн доктор Лаврийди профессороор танилцуулав. Авъяаслаг нарийн боовны тогооч Дейны эхнэр хүүхдүүд нь Celiac өвчинд нэрвэгддэг бөгөөд энэ нь түүнд гайхамшигтай цайруулсан нарийн боовыг хөгжүүлэхэд түлхэц болсон юм. Тэрбээр Христийн Мэндэлсний Баярын, цагаан гаатай жигнэмэг, гайхалтай Honey Pecan Tart дээр Gingerbread Crust ашиглан Gingerbread орон сууцыг хийхэд зориулж энэ gluten free гурилын хольцыг ашигладаг. Энэ жорыг Chef Lavornia-ийн зөвшөөрөлтэй ашиглаж болно.

Юу хэрэгтэй байна

• 2 аяга цагаан будааны гурил (хүрэн)
• 2 аяга цагаан будааны гурил (цагаан)
• 1/2 аяга эрдэнэ шишийн цардуул
• 3/4 аяга + 2 халбага төмсний цардуул (гурил биш)
• 3/4 аяга + 2 халбага хоолны дэглэм гурил
• 1 халбага xanthan бохь

Үүнийг хэрхэн хийх

Бүх найрлагыг том аяга болгон шингэлнэ үү. Бяслаг холихын тулд Дараа нь битүүмжилсэн саванд хийж, хөргөгчинд хийнэ. Найрлагаа сайтар сайтар хэмжиж, Chef Lavornia хэлсэн нь: 2 халбага гурилын гурилыг 2 халбага гурилыг хэлнэ. "Хүрэх үр дүн: ойролцоогоор 6 аяга гурилын чөлөөт гурилын хольц. Таны ажлын гадаргуу, сав суулга, багаж хэрэгсэл, багаж хэрэгсэл нь цавуулаггүй байдаг.

Үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүний найрлагад анхаарлаа хандуулахгүйгээр өөрчилж болно. Ямар нэгэн эргэлзээтэй байгаа бол үйлдвэрлэгчтэй холбоо барихаасаа өмнө бүтээгдэхүүнийг худалдаж авдаггүй, бүтээгдэхүүнийг нь цавуулагүй гэж баталгаажуулахын тулд бүү худалдаж ав.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	124
Нийт өөх	0 гр
Ханасан өөх тос	0 гр
Unsaturated Өөх	0 гр
Холестерол	0 мг
Натри	0 мг
Нүүрс ус	28 гр
Эмийн Fiber	1 гр
Уураг	2 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)