Lemon cheesecake нь дэлхий даяар гал тогооны өрөөний сонгодог бөгөөд хөнгөн хайлмал бүтэцтэй, нимбэгний амтанд дуртай. Хэрэв та илүү сайн болж чадахгүй гэж бодож байгаа бол энэ хялбар нимбэгний болон ricotta cheesecake bar жорыг хараарай. Бяслаг бяслагны дэргэд өтгөн ricotta бяслаг нэмсэнээр бяслаг хийх боломжтой болно. Үгүй жигнэмэгийн бялууг хөргөж, хэрчиж, дараа нь нимбэгний хөмсөгт зориулан торгомсог нимбэгний ааруулаар бүрсэн.
Үүнийг цаг тухайд нь хийхийг хүсч байна уу? Асуудалгүй. Үйлчлүүлэхэд бэлэн болсон үедээ гоёж, гэсгээхээс өмнө хөлддөг. Энэ нь хэр сайн бэ?
Юу хэрэгтэй байна
- Царцдас:
- 4 унц. unsalted цөцгийн тос (хайлсан)
- 3 халбага сахар
- 2 аяга
- Грахамын жигнэмэгийн үйрмэг үйрмэг
- Дүүргэлтийн хувьд:
- 3 аяга тос бяслаг (сайн чанарын)
- 1 аяга
- ricotta бяслаг (хатсан)
- 2 халбага зөгийн бал (эсвэл agave)
- 3 халбага нимбэгний амттан
- 1 халбага ванилийн ханд
- 1/2 аяга нимбэгний ааруул (арай дулаан)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хөнгөн тос нь 9 инчийн хавтгай дөрвөлжин сул талх нарийн боовны цагаан тугалга.
- Жижиг саванд цөцгийн тос хийж, элсэн чихэр рүү хутгана. Дараа нь хагарлын үйрмэгийг нэмээд бүх найрлагыг сайтар хольж хутгана.
- Холимогийг цагаан тугалган сууринд бэхэлж, гараараа шил, тэр ч байтугай түүний өсгийгөөр нь дараарай.
- Сэрээний холигчоор, эсвэл гараар хутгаж, тос бяслаг гөлгөр болтол нь рикоттад оруулна. Зөгийн бал, эсвэл agave , нимбэгний хальс, ванилон, сайн хутгана. Холимог зуурахаас сэргийлж болохгүй, эсвэл хэтэрхий сулхан байх болно.
- Cheesecake баазыг сайтар тарааж, хамгийн багадаа 2 цагийн турш хатаана.
- Талх cheesecake цагаан тугалга нь хагалах тавцан дээр ав. Хурц хутаг аваад, халуун ус руу дүрж, дараа нь бяслагийг хүртэл том хэмжээтэй баар руу хийнэ.
- Дулаан нимбэгний ааруулыг хоолойны уутанд хийж, баарны шиврээ бороо оруулна.
- Шинэ нимбэг, эсвэл нимбэгний өнхрүүлгийн зүсмэлүүдээр гоёл чимэглэлд үйлчил.
- Нимбэгний баар хөргөгчинд агааргүй хайрцагт 2-3 өдөр хадгална. Тэднийг үйлчлэхэд бэлэн болтол нимбэгний ааруултай шиврээ бороожуулаа бүү асгана. Тэд гайхалтай амттай боловч сайхан харагдаж байна.
- Баарыг хөлдүү чимэглэлгүйгээр дахин хөлдөөж болно. Үйлчлэхийн өмнө хөргөгчинд аажмаар гэсгээх.
Lemon Bar-ийн өөр хувилбарууд
Бяслаг бүхий нимбэг нь сонгодог хослол боловч энэ нь бусад самрыг туршиж болохгүй гэсэн үг биш юм. Шохойг нимбэгээр сольж, жинхэнэ халуун орны амтаар үрсэн наргил модоор чимэглэнэ.
Шарж шоколадтай баарыг шоргоолж буюу илүү ер бусын хослолоор нимбэгээр гаргаж, карамель амтлагч болон далайн давс цөөн тооны ширхгийг хайж үзээрэй.