Панна котта нь сонгодог Италийн таваг бөгөөд одоо маш алдартай бөгөөд хаа сайгүй иддэг. Нэрийн орчуулгыг чанаж болгосон (котта) тос (панна). Сонгодог Италийн панна котта нь ердөө л ванилийн амттай бөгөөд зуны улиралд шинэхэн жимсээр үйлчилдэг. Хачирхалтай амтыг олж мэднэ, гэхдээ энэ нь чамайг зогсоож болохгүй. Энэхүү жороор амтат чинжүү, амттай, гайхамшигтай өнгөт цөцгийн тос нь чанасан тосоор гэрэлтдэг. Цусны жүржүүд 12-р сараас 5-р саруудад боломжтой байдаг тул та ихэнхдээ үүнийг хийж чадна.
Уламжлалт Италийн панна котта нь цөцгий, элсэн чихэр, желатин , амтлагчийн цөөн тооны найрлага шаарддаг амттай, энгийн, хялбар амтат бүтээгдэхүүн юм. Ванилийн зүгээр л сонгодог хоолоор сонгодог амттай, торгомсог цөцгий нь зөвхөн таны уран сэтгэмжээр хязгаарлагдах олон сайхан амтанд нээлттэй байдаг. Энэ амттан үнэхээр их хайртай байдаг нь гайхах зүйл биш юм. Энгийн, олон талт байдлаараа энэ нь оройн үдэшлэг эсвэл гэр бүлийн үдшийн хоолонд зориулсан үзүүлэн юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 халбага
- нунтаг желатин хуудас (10 грамм)
- 2 1/2 аяга хүнд тос
- 1 унци кастер сахар
- 1 жижиг
- цусны улбар шар (шүүслэг ба даршилсан)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Желатин навч (илүү тохиромжтой) ашиглан 10 минутын турш навчийг нэвт норгох үед панна котта үлдсэн хэсгийг бэлтгэнэ. Нунтаг желатин хэрэглэж байвал пакет зааврыг дагана уу.
- Цөцгий дунд дунд хэмжээний саванд хийнэ, элсэн чихэр нэмнэ. Бага дулаан дээр элсэн чихэр тараагдсаны дараа сайтар хутгана. Цусны жүржийн самар нэмээд бүх шүүснөөс 2 teaspoons нэмнэ.
- Хэт их бөмбөлөг хийхгүйгээр зөөлөн өдөөдөг; Та нисэх онгоцны буудлаас бус, нарийн бүтэцтэй панна котта бүтээхийг зорьж байна.
- Желатиныг уснаас гаргаж аваад аль болох их усыг зайлуулахын тулд сайн шахаж өгнө. Жигнэмэгийг дулаан тос руу нэмээд дахин уусгатал зөөлөн хутгана.
- 6 ширхэг ramekin-ийн хооронд жигд болгосон тосыг жигд хуваа. Үлдсэн цусны жүржийн шүүсийг аваад, ramekin тус бүрт бага хэмжээний дүнг өгч, шүдний эсвэл нарийн ширхэгтэй skewers ашиглан тосыг ягаанаар шүүдэр болгоомжтой өдөөнө.
- Хонкиныг популяцид хөргөөд хөргөгч рүү 4 цагийн турш (эсвэл шөнийн цагаар) тавина.
- Хонклинаас зайлж авахын тулд рамекиныг буцалсан усанд дүрж, усыг панна коттаг оруулахгүй байхыг анхаарна уу. Нэн даруй устгана уу. Зарим цустай улбар шараар үйлчил.
Панна котта хийх тухай тэмдэглэл:
- Панна котта желатиныг хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь маш болгоомжтойгоор ойр ойрхон байх ёстой бөгөөд амттан нь тогоочийн тойрог мэт мэдэгдэж буй тогоочийн дугуйлан гэх мэт зөөлөн резинэн тэвшинцэртэй төстэй юм.
- Панна котта шаардлагатай болтол нь өдөр бүр хийж болно (тэдгээр нь хуучирч элэгдэж эхлэхээсээ өмнө), хөргөгчинд хадгалагдаж, хадгалж, оройн үдэшлэгт зориулсан амттан, дунд зэргийн оройн хоол. Бидний бодлоор үнэхээр олон талын хоол.