Энэ гар хийцийн нимбэгний ааруул нь баян, амттай бөгөөд өндөг, лимон, элсэн чихэр, цөцгийтэй харьцуулахад илүү хялбар юм. Энэхүү нимбэгийн ааруул (зураг зурах) нь зузаан, баялаг, нимбэгийн амтаар дүүрэн гарч ирдэг.
Савтай уснаас хоёр зуухны дээд хэсэгт аарцыг хийж усыг хүрэлгүйгээр саванд таарч байгаа металл аяга хэрэглэ. Би шүгэлд зориулж аяга хэлбэртэй байхыг илүүд үздэг боловч давхар зуух нь зүгээр ажиллах болно.
Lemon curd бол жигнэмэг, скар, маффин, амтат жигнэмэг, амтат боов юм. Бялууг хооронд нь тарааж, ваниль, нимбэгний аяга бялуу, маффин, тосыг шахаж хий.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 том өндөг
- 1/2 аяга нимбэгний шүүс шинэхэн (4 лимон)
- 1 аяга элсэн чихэр
- 5 халбага давсалсан цөцгийн тос (жижиг зүсмэлүүдийг хасах)
- 2 халбага нимбэгний zest (нилээд сараалжтай)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Аарц дуусмагц нарийн ширхэгтэй торон ёроолтой байх ба цөцгийн тосыг хэсэгчлэн нимбэгний самрын бэлэн болго. Шүүсийг нимгэрэхээс өмнө нимбэгний аргаар сэгсрэх нь үргэлж дээр байдаг.
- Усан халаагуур дээр хоёр бойлер эсвэл метал аяга дээрээс нимбэгний шүүс, элсэн чихэртэй өндөгийг хутгаад хийнэ. Холимог тунгалаг, тарагтай төстэй болтол байнга холино. Энэ нь халбаганы арын нөмрөгтэй байх ёстой. * Энэ нь 9-11 минут болно. Шүүлтүүрийг аваад сайтар тавиад цөцгийн тосыг хэд хэдэн удаа холино. Холимог хүртэл нимбэгний ногоог нэмнэ.
- Хольцын дээд хэсэгт хуванцар боодол тавь. Ингэснээр арьсыг нь хөргөхгүй болно. Нимбэгний ааруул нь улам бүр зузаарна.
- Хөргөсөн нимбэгний аарцыг таглаад саванд хийж, 1 долоо хоног хүртэл хөргөгчинд хадгална.
* Туршихын тулд халбагаар асгарсан холимог руу дүрж, халбаганы араар ааруулаар хуруугаа уртасгана. Хэрэв таны хуруу цэвэр замыг хаагаад, аль аль талд нь ааруул гүйж гүйхгүй бол холимогийг хийнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 70 |
| Нийт өөх | 3 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 44 мг |
| Натри | 15 мг |
| Нүүрс ус | 9 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 1 гр |