Танай гэр бүлд гурилан бүтээгдэхүүнээ гадилгүй иддэг үү? Дараа нь бид танд онцгой анхаарал тавьлаа. Энэ жор нь ббббонтой (жаахан бага иддэг, ихэнх нь жигнэсний үеэр архины шаталт), хагас шоколад, кремны фреичи (сайн чанарын супермаркетууд, бяслагны дэлгүүрүүд, онлайнаар авах боломжтой) өссөн байна.
Хэрвээ та тендерт боов гаргахгүй бол зуурагчийг холино. Энэ эмийг ташуурдуулж тос түрхэнэ .
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга
- өөрөө өссөн гурил
- 1/2 халбага давс
- 1/2 аяга (1 зөөгч) unsalted цөцгийн тос (өрөөний температурт)
- 1 аяга элсэн чихэр
- 2 том өндөг
- 4 маш сайн банш (1 1/2 аяга мөөг, хальсалж, нухсан)
- 1/4 аяга хүрдэг
- 3 халбага bourbon
- 1 аяга хагас шигшээ буюу бүтэн шоколад (жижиглэсэн)
- Сонголт: чихэрлэг бөөрөнхий тос, үйлчлэх
Үүнийг хэрхэн хийх
- 350 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаагаад 9х9-инчийн бялууг шүршиж болохгүй .
- Жижиг аягатай гурил, давстай холино.
- Цахилгаан холигчоор том саванд цөцгийн тос, элсэн чихэр зуурмаг, сэвсгэр, 3 минут хүртэл цохих хэрэгтэй. Өндөгт нэг удаа өндөглөнө. Нь нухсан гадил жимсний болон кремны холимог хольж, bourbon нь хутгана.
- Модон халбага руу шилжиж гурилын холимог болон шоколадыг зуурсан гурцанд нэмээд, нэмэлт бүрийг холих хүртэл холино. Эцэст нь зуурмаг холилдохгүй байх хэрэгтэй. Зуурсан гурилыг бэлтгэсэн бялуу саванд хийнэ.
- 40 орчим минутын турш жигнэхийн тулд дундуур оруулах модон шороог цэвэрхэн болгоно.
- Бялууг 10 минутын турш утсан дээр тавина. Дараа нь тавган дээрээс бялууг зөөлөн эргүүлээд, төмөр тавиур дээр босоо байлгана. Бөөрөнхий тосоор үйлчилнэ.
Өөрчлөлт:
Vanilla Crème Fraîche Banana Muffins
Маффин талхны үлдэгдэл нь боовны жигнэмэгээр жигнэх боломжтой бөгөөд маффиний давхаргатай доторлогоотой байна. 23-25 минутын турш жигнэ. 10 минутын турш утсан торонд тавина. Дараа нь тавган дээрээ маффиныг эргүүлж, төмөр тавиур дээр босгож хөргөө.
Үргэлжлүүлэн зөвлөгөө:
Энэ бялуу нь битүү саванд удаан хугацаагаар хадгалагдаж, боов, сүүн бүтээгдэхүүний ачаар их хэмжээгээр хатахгүйгээр 3 хоног хүртэл хуванцар боолтыг сайтар боож өгнө. Та мөн маш амархан хөлдөөж болно: бүрэн хөргөж, хуванцар боолт дотор боож, дараа нь том хөлдүү-тэсвэртэй цахилгаан товч дээд цүнхэнд ороосон дискийг гулсуулна уу. Энэ нь 3 сараас доошгүй хугацаанд хөлдөөх болно. Үйлчлэхийн өмнө өрөөний температурт гэсгээх.
Sweetened Whipped Cream:
- 3/4 аяга хүнд эсвэл ороолгодог тос
- 1 халбага халбага сахар
Холигч саванд хумсны буюу гар холигч ашиглан цөцгий босоо тогтоц үүсэх хүртэл цөцгий, шоколадны чихэр зэргийг нэгтгэнэ. Энэ нь хөргөгчинд 4 өдөр хүртэл хадгалагдах болно.