Би Палео гэж юу болохыг, мөн энэ нь миний амьдралыг хэрхэн өөрчлөхийг мэдэхээс өмнө миний амтлагчийн ихэнхийг эхнээс нь холино. Зүгээр л амтлагч холимог нууцлаг пакетийн тухай л юм байна.
Хэдийгээр Paleo-д тооцогддоггүй халуун ногоотой холимог худалдан авалтанд агуулагдах олон төрлийн найрлагатай бодисууд байдаг. Гэсэн хэдий ч, би үргэлж амттай байдаг учир нь амт нь гайхамшигтай бөгөөд үүнийг хийхэд маш хялбар байдаг. Түүнээс гадна жирийн taco амтлагчид халуун ногоо ихтэй байдаг. Үүнийг хайж олоход хялбар байдаг. Өөрийнхөө хийснээр та амтлагчаа хундага дарахад сонгох боломжтой бөгөөд энэ нь холимог руу илүү их амт оруулах болно. (Тэмдэглэл: Cumin энэ жороороо арчигдаж байгаа бол та үүнийг харамсах болно!).
Палео хоолны дэглэмийн хувьд амт нь хоол хүнсээ татах, хоолны дуршлыг бүрэн дүүрэн байлгахад чухал ач холбогдолтой. Тиймээс би бусад давстай оронд Гималайн Ягаан давс хэрэглэхийг илүүд үздэг. Уламжлалт давстай боловч бага идэмхий амттай, бага зэргийн элементтэй. Хоолойн пикрик нь хольцын өвөрмөц элементийг нэмдэг. Энэ нь чипотелийн нунтагтай харьцуулахад утаагүй, харин бага дулаантай байдаг.
Хэрэв та хамгийн бага хэмжээгээр түүхий амтыг үнэлдэг бол, та өөрөө хийсэний дараа урьдчилан бэлтгэсэн амтлагч (тэр ч байтугай сайн!) Руу буцах нь хэцүү болно гэж би найдаж байна. Массачуны гайхамшигтай амтлагч амтлагчийн хувьд доорх жорыг дагана уу.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 халбага улаан чинжүү нунтаг
- 1/4 халбага сонгины нунтаг
- 1/4 халбага сармис нунтаг
- 1/4 халбага хар чинжүү
- 1/4 халбага oregano
- 1/4 халбага улаан чинжүүний хальс
- 1/4 халбага пицца (тамхи татдаг)
- 1/4 халбага cumin үрийг
Үүнийг хэрхэн хийх
Дунд зэргийн халуунд халаасанд халааж эхэл. Шатаахаас зайлсхийхийн тулд хушны үрийг нэмнэ. Үнэр нь тод харагдаж, үрийг бага зэрэг арчиж, халааж аваад хөргөхийг зөвшөөрнө.
Жигнсэн cumin үрийг халуун ногоо бутлуур болон импульсийг нарийн нунтаг болгож хийнэ.
Жижиг холимог саванд, бүх төрлийн амтлагчийг нэгтгэн, хайрсан cumin үрийн нунтаг.
Хамтдаа сайн хольж, хүйтэн агаарт байгаа саванд хадгалах.
Мөөгөнцрийн тухай IDEAS: Энэ нь Paleo Fajita Salad жороор, хэрчсэн өндөг, хоол хийх стакан , эсвэл шинэ цэцэрлэгийн улаан лооль дээр ашиглаарай. Хэрвээ сэрүүн, харанхуй газар хадгалбал амтлагчийн хольц нэг жил хүртэл үргэлжилнэ.
ТОДОРХОЙЛОЛТ: Давсыг эрүүл мэнд, хувийн давуу байдлын шалтгаанаар орхигдуулж болно. Хэрэв та хүсэж байгаа бол газрын кориандрын 1/4 халбага нэмэх боломжтой.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 3 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 23 мг |
| Нүүрс ус | 1 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 0 гр |