Ямар жорыг эрүүл болгох вэ? Би эрүүл хооллолтыг тодорхойлохын тулд хоолны дэвтэр, интернетээр үзсэн. Эрүүл хоол хүнс нь олон төрлийн хоол хүнс хэрэглэх, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо хэрэглэх, өөх тос, натри хэрэглэхийг хязгаарлах, америк доллараар тогтоосон амин дэм, амин дэмийн зөвлөмжийг хамгийн бага хэмжээнд байлгахыг хичээдэг. Энэ нь завгүй тогооч учраас бидэнд эрүүл жор хэрэгтэй.
Миний боловсрол шинжлэх ухаанд үндэслэсэн учраас АНУ-ын Диетик Ассоциацитай хамтран АНУ-ын Хүнс Хөдөө Аж Ахуйн Пирамид дээр тулгуурлан идэж байгаа нь эрүүл мэндийн төлөвлөгөө хэвээр байна. Энэ төлөвлөгөөний талаар шүүмжлэл ихтэй байдгийг би мэднэ. Зарим хүмүүс Америкчууд хоол хүнсний пирамидыг хэвлүүлснээс хойш тарган тариагүй учраас энэ нь бүтэлгүйтэж байгааг харуулж байна. Гэхдээ шүүмжлэл нь хүмүүс засгийн газрын удирдамжийг дагаж мөрддөг гэж үздэг!
Миний ажиглалт бол ихэнх хүмүүс Хүнсний пирамидын зөвлөмжийг дагадаггүй явдал юм. Үнэн хэрэгтээ ихэнх хүүхдүүд, өсвөр насныхан өдөр тутмын жимс, ногооны хэрэгцээгээ хамгийн бага хэмжээгээр хэрэглэдэггүй. Хүмүүс пирамидыг дагадаггүй. Зөвхөн хоолны дэглэмийн дагуу хооллолт хийдэг хүмүүсийг судалж үзэхэд зөвхөн итгэл үнэмшил, эрүүл мэндийн үр нөлөөний талаар зөв хариулт өгөх болно. Аналгүй баримт нотолгоо огтхон ч багасгадаггүй.
Нүүрс усыг дайсан мэт будсан байдаг.
Гэхдээ бүхэл бүтэн үр тариа, үр тариа, гоймон, бор будаа гэх мэт нүүрс усны цогцолбор нь танд сайн хэрэг болно. Тэд таны бие махбодид эрүүл байхын тулд шилэн, витамин, фитохимийн болон антиоксидантуудыг өгдөг. Үнэн хэрэгтээ, та зөвхөн тариа, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо тариалах боломжтой. Хэрэв та нүүрс усыг багасгах юм бол цагаан талх, цагаан будаа, элсэн чихэр, бусад чихэр, маш боловсруулсан хоол хүнс, тэр ч байтугай гоймоныг арилгаж, устгах боломжтой.
Гэхдээ үр тариа, буурцаг, үр тариа, бүхэл бүтэн үр тариа, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, бор будаа зэргийг бүү арилга. Бүх карбогидратын хоол хүнс нь сайн сайхан нүүрсхүчлийн хий юм. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулж, сэтгэл хангалуун байх болно.
Бидний олонхи нь гал тогооны өрөөнд зарцуулсан цагийг багасгахын тулд боловсруулсан хоол хүнс хэрэглэдэг учраас хоол тэжээлийн шошгыг уншдаг. Багц бүрт нэгж тус бүрийн тоо, үйлчлэх хэмжээ зэргийг онцгой анхаарна уу. Ихэнх хүмүүс хоол хүнсэнд санал болгож буй хэмжээнээс илүү хооллодог. Хүнсний тэжээл дэх өдөр тутмын үнэ цэнэ (DV) -ийг харвал хоол хүнс нь шим тэжээл дээр их хэмжээгээр агуулагддаг гэж үздэг. 'Lite' эсвэл 'сайжруулсан' гэх мэт үгнээс болгоомжлох хэрэгтэй. Эдгээр нь маркетингийн нэр томьёо биш, харин хоол тэжээлийн талаархи мэдүүлэг биш юм. Зарим үг нь тодорхой утгатай байна. Жишээлбэл, "үнэгүй" гэдэг нь хоол хүнсэд нөлөөлөхгүй маш бага хэмжээгээр агуулдаг гэсэн үг юм. Хоол тэжээлийн шошгоны талаарх үгийн утгуудын талаар илүү дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл Newsline-ийн өгүүллийг үзнэ үү. Мөн та болон танай гэр бүлийг аюулгүй байлгахын тулд "ашиглах" болон "зарах" өдрүүдэд анхаарлаа хандуулаарай.
Эдгээр жорууд нь шим тэжээлтэй нягт учраас сонгосон. Энэ нь кальци, Витамин А, Витамин С, Витаминий цогц зэрэг чухал тэжээллэг бодисууд болох АНУ-ын ХДХВ-ийн DV-ийн дор хаяж 30% -ийг хангадаг гэсэн үг юм.
Би бас бага хэмжээний өөх тос, маш олон төрлийн шилэн, перионусын ногоо, жимс жимсгэнэ, янз бүрийн найрлагатай жорыг хайж байсан. Карцин тоолох гэж байгаа хүмүүсийн хувьд би жор болгоныг нүүрс усаар тооцдог.
Эдгээр бүх жор 30 мин эсвэл түүнээс бага хугацаанд бэлэн болох юмуу эсвэл 20 мин эсвэл түүнээс бага бэлтгэлтэй байх болно. Энэ долоо хоногийн зарим жорыг туршаад үзээрэй.
Яаралтай эрүүл байх
- Sirloin Steak болон Corn Salad
Тийм ээ, та өвлийн улиралд салад үйлчилж болно! Энэ супер түргэн салат амт, өнгөөр дүүрэн байдаг (эрүүл хооллох гол түлхүүр юм!). - Кармонжсан сонгино, луувантай Crockpot Salmon
Бага температур нь ХДХВ-ийн хөгжлийг зогсооход тусалдаг ба өндөр дулаанаар үүсгэдэг гликацийн эцсийн бүтээгдэхүүнийг боловсруулж, өвчин үүсгэх эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Энэ жор нь хэдхэн минутын турш хоол хийдэг ч бэлтгэхэд хэдэн минут зарцуулдаг.
- Жимс ба Тахианы Pilaf
Хатаасан жимс нь шилэн ба витамины гайхамшигтай эх үүсвэр юм. Цагаан будаа, тахианы махтай хослуулсан энэ жор үнэхээр амттай. - Улаан чинжүү шаржигнадаг
Улаан чинжүү, элсэн чихэр, вандуйнууд энэ супер хялбар, тэжээллэг жороор тендер хурганы даруулга, гаа вазелинтай нийлдэг. - Хуучин загварын Goulash
Улаан лоолийн олон төрлүүд нь А, С витаминыг энэ энгийн, хурдан жор нэмдэг. Энэ нь тайвширч, хөгширсөн, гэхдээ танд сайн хэрэг! - Мөөг болон Steak Салад
Хоёр төрлийн мөөг, шүүслэг шарсан Steak энэхүү хурдан, хялбар салат амттай бөгөөд танд маш сайн болгодог. Энэ бол нэг өдрийн хоолны хамгийн тохиромжтой хоол юм. - Улаан лооль, Фета тахиа
Уураг шатаах үед үүсэж болзошгүй хорт хавдар үүсгэгч махыг бууруулах боломжтой. Мөн улаан лоолиуд нь витамин, микро шим тэжээлээр дүүрэн байдаг. Фета бяслагны амтыг амталдаг, эрүүл хоолонд маш хурдан ордог. - Strawberry Margarita Swordfish
Энэхүү гайхамшигтай жор нь шинэ, шүүслэг гүзээлзгэнэ, илжиг загас, шохойн бялуун, pretzels зэргийг агуулдаг. Энэ нь зөвхөн амттай биш, харин гоёмсог юм! - BBQ Lentil Сэндвич
Лентиль нь эдгээр хялбар, амттай халуун сэндвичүүдэд газрын үхрийн махыг авдаг. Тэд бол Sloppy Joe сэндвич шиг, харин махгүйгээр! - Гарванзо Чилийн шөл
Гарбанзо шош нь баялаг, махлаг. Тэдгээрийг хослуулан хүнсний ногооны үржүүлгийн газартай хослуулж, маш хурдан шөл идэж болно. - Гахайн мах ба чинжүү
Pork tenderloin нь амттай, исгэлэн сумтай хонхны чинжүүтэй хос хосоороо амттай, амттай, бага өөх тос юм. - Текстийн Mex Chicken Pasta
Энэ жороор гоймон болон тахианы махыг шингээсэн пестет нь шинэ амтат үнэртэй, амттай амтыг нэмж өгдөг. - Газпачо Салад
Та энэ салатыг 10 минутын турш хийж болно. Тууз, өнгө, амт нь шинэ бөгөөд амттай. - Lemon Salmon Pasta
Шинэ хулд, ногоо нь нимбэг, чинжүүтэй амттай, тендер гоймонтой. - Улаан лоолийн арвай шөл
Энэ супер хялбар шөл нь таны хөргөгч, агуулахтай байх магадлалтай орцуудыг ашигладаг. - Текс-Mex Mex Pork болон Бууцай Салад
Бууцайн гахайн тендерүүд нь бууцай, эрдэнэ шиш, улаан лоолийг хосолсон үнэртэй хольж хутгана. Yum.
- Veggie болон Fish Skillet
Би энэ хоолонд дуртай. сайхан, амттай, тэжээллэг байдаг. - Nectarine Sole Skillet
Шүүслэг, амтат нектарин хосууд нь загасны филетэй гайхалтай амт хослол юм. Хэрэв та nectarines / - Roughy en Papillote
Зөөлөн улбар шар өнгийн цаасыг илгэн цаасаар ороосон өтгөн цагаан сумс, ногоооор хийсэн талх юм. Энэхүү жор маш хялбар бөгөөд компанийн хувьд хангалттай. - Зөгийн балны шар буурцгийн махыг жигнэх
Энэ хоолыг үйлчлэх бүр нь витамин А-аас дээш 200% -ийн витаминыг агуулдаг. Розмари болон сармис амт, амтлагчийг нэмдэг. - Амттай, Өвс ногоотой газар
Энэхүү гайхамшигтай хоол нь гайхамшигтай амт, хоол тэжээлээр дүүрэн байдаг. Энэ маш өнгөлөг, та зураг авахыг хүсч байна!