Ургамлын (шинэ сармис ба хүдэр) бүхий сармитай шарж мөөгийг бий болгоход энэ rustic гоймонгийн хоол нь дэлхийд, сэтгэл ханамжтай, энгийн байдлаар бэлтгэгддэг. Энэхүү хоол нь найз нөхөд, гэр бүл, танай цагаан хоолтнуудад тохиромжтой. Дараагийн үдэш дээрээ сармис шарж мөөгийг бүү мартаарай.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 кг янз бүрийн мөөг ( shiitake , cremini, porcini гэх мэт), цэвэрлэж, живсэн, хэрчсэн
- Сармисын 6-8 хумс, хальсалж, нилээд жижиглэсэн байна
- 1/2 аяга нэмэлт онгон чидун тос
- 1 1/2 teaspoons шинэ oregano, эсвэл 1/2 халбага хатаасан oregano
- 1 халбага цэвэр жижиглэсэн лаврын, эсвэл 1 халбага хатаасан лаврын
- 1 фунт хатаасан гадил эсвэл бусад дуртай гоймон
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хоолоо халааж 425 Е хүртэл зууханд урьдчилан халаагаад том саванд цэвэрлэсэн, хэрчсэн мөөг, сармис, чидун жимсний тос, хүдэр, ба лаврын хамт хая.
- Мөөгийг том жигд таваг эсвэл жигнэмэг хуудсан дээр тавь.
- Мөөгийг урьдчилан халаасан зууханд хийнэ, мөөг нь шүүсийг нь суллаж, багасгаж, карамель хийхэд 30-35 минут болтол түр хугацаанд хутгана.
- Мөөгийг шарж идэхэд гоймонгийн багц зааврын дагуу бэлтгэ.
- Гоймоныг зайлж, үйлчилдэг аяга руу шилжүүлнэ. Мөөг нэмэх, гоймон дээр жигд таваг дээр үлдсэн чидун тос, ургамал, сармисаа хийнэ. Хамтарч, үйлчил. Enjoy!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 527 |
| Нийт өөх | 20 г |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 13 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 17 мг |
| Нүүрс ус | 77 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 14 гр |