Самар бол бэлтгэх хамгийн энгийн далайн хоол юм. Энэ нь энгийн хоол боловч сармис, цагаан дарстай уурын дуслууд нь хоолны дэглэмийн хамгийн гоёмсог сонгодог бүтээлүүдийн нэг юм.
Би тэдэнд аягатай талханд хоол хийх дуртай хоол идэх дуртай, гэхдээ гоймон, будаагаар гайхалтай үйлчилдэг.
Далайн хоол хүнсний зах зээлээс таны дун таны тавагыг авахад туслах зарим зөвлөгөө байна.
Хясаан худалдаж авах
Нэг хүнд ногдох хэмжээ 3-4 хүний хоорондох 1 фунт байна. Худалдаж авахдаа би өгөөмөр талаасаа цээжин дээрээ үлдэх болно. Хэдэн үхсэн эсвэл хагардаг хүмүүсийг олж хаях болно. Дараа нь хоол хийхдээ та нээгдээгүй цөөн тоогоор олдох болно. Тиймээс би нэг дуслын дунгийн талаар бодож үзэх дуртай.
Сумтай байх
Шинэ дун нь амьд, иймээс тэдгээрийг хадгалахыг хүсч байна. Үхсэн нь сайн биш юм. Душийг хадгалах хамгийн сайн арга нь хөргөгчинд, анхны торон буюу цэвэр уутанд орж, нойтон цаасан алчуур, эсвэл нойтон сонинд ордог. Гол нь та тэднийг хүйтэн, нойтон байлгахыг хүсч байна.
Гэхдээ тэдгээрийг усанд бүү хадгалж, саванд эсвэл хуванцар уутанд битүүмжилж болохгүй - амьсгалах чадвартай байх хэрэгтэй.
Загатнаа таныг гэртээ авч явахад зориулж цаасан дунгаа буулгаж болно. Ямар ч тохиолдолд тэдгээрийг эргэн тойронд нь нойтон цаасан алчуураар боодлоор хадгалж болно.
Та мөсөөр дуслуудаа хадгалж болно (гэхдээ зөвхөн хөргөгч биш хөлдөөгчид), хайлсан мөсийг зайлуулах арга зам бол дун нь живэхгүй болно. Үүнийг хийх хамгийн сайн арга бол аяга дотор метал торонд хэрэглэх явдал юм.
Дээр тайлбарласан аргуудыг ашиглан дуслуудаа 24 цагийн турш асуудалгүй байлгаж болно.
Гэсэн хэдий ч ерөнхийдөө таны ашиглахаар төлөвлөсөн өдөр таны дун худалдан авах нь хамгийн сайн арга юм.
Цэвэрлэгээний хясаа
Далайн дунгийн харалдаа хөх, хар, заримдаа ногоон хясаанаас харж болно. Тэд бас хясаанаасаа чармайлттай байх бөгөөд та үүнийг гал тогооны хайчаар хусах буюу тайлах хэрэгтэй.
Хагарсан, нээгдэж буй дун, салхинд цохиулахаас сэргийлж, өөртөө хаагдахгүй байлгана. Мөн бусдаас илүү хөнгөн байгаа зүйлийг хаях хэрэгтэй. Сайн, шинэ булш далай мэт үнэрлэх ёстой. муу үнэрийг хая.
Хуучны өдрүүдэд та нар цэвэр дунаас элсийг зайлуулах хэрэгтэй байсан боловч өнөөдөр тийм биш юм. Уг процесс нь бага зэрэг эрдэнэ шишийн усаар угааж байсан бөгөөд энэ нь бага зэрэг зовлонтой байв. Өнөөдөр арилжааны дун нь фермийн аж ахуй эсвэл тэдгээрийн аль хэдийн цацагдсан байсан тул та нар элсийн талаар санаа зовох хэрэггүй болно.
Cooking Mussels
Сумнууд нь бэлтгэхэд маш хялбар байдаг тул та тэдгээрийг хуурай хайруулын тавган дээр буулгаж, тэдгээрийг бүрхэж, бүрхүүлээ нээж, үнэртэй архигаа хаяж болно. Дараа нь та цөцгийн тос, хар чинжүүг хийж хутгана.
Хэрвээ та тэдгээрийг хуурай тогоооор хооллож болох юм бол уураар жигнэх, шингэний амтыг нэмэхэд тусална. Гэхдээ чи тэднийг сийрүүлдэггүй, тэднийг уурлаж байна. Зүгээр л савны ёроолд бага зэрэг шингэн хэрэгтэй.
Хэрвээ та хоол хийхэд бэлэн бол энэ нь маш энгийн бөгөөд сонгодог самрын жороор хийсэн жор юм.
Мөн түүнчлэн: Загасны болон далайн хоолонд зориулсан соус