Хоол хүнсний шатаах талаар илүү их гомдол мэдэрч, хоолон дээрээ хэтэрсэн. Өнгөрсөн тав, зургаад жилд үйлдвэрлэсэн шинэ сэвшээ савнууд нь өнгөрсөн үеийнхээс харьцангуй өндөр температурт хоол хийж байна. 40 градус F-140 градус F-ийн аюултай бүсэд хүнсний аюулгүй байдал ба бактерийн өсөлттэй холбоотойгоор удаан агшаагч үйлдвэрлэгчид эдгээр төхөөрөмжийн температурт хоол хийх температурыг нэмэгдүүлсэн байна.
Миний хуучин өрсөлдөгч корпусын товхимол надад "бага" гэсэн байрлал 185 градус F-аас хойш байсан учраас хамгийн өндөр температуртай, харанхуй шувууны махны хувьд энэ нь 170 градус байсан юм. '200 градус байна. Наад зах нь. Мөн 300 градусын өндөр тогооч.
Жорж бичсэн зохиолчид таарч байгаа. Би жороор тодорхойлсон цагт хоол хүнс шатаах талаар илүү их мэдээлэл авч байна. Энэ нь надад ч бас хүндрэл учруулж байна. Учир нь хоолны хордлого эрсдэж байгаагаас хэт богино хугацаанд хоол хийх цагийг өгөхийг хүсэхгүй байна. Би энэ сайтыг найман жилийн турш удирдаж байсан бөгөөд олон тооны жорыг хөгшрөлтөд ашиглаж байсан.
Хамгийн сүүлийн мэдээ
Эдгээр шинэ Crockpots ...
Шинэ Crockpots Cook Hot
Шинэ дүрэм журмаар албадан үйлдвэрлэгчид температурыг тохируулах
Оршил
Хүнсний үйлдвэрлэгч, тоног төхөөрөмж үйлдвэрлэгч нь аюулгүй, сайн чанартай хоол хүнс, тоног төхөөрөмж үйлдвэрлэх ёстой бөгөөд ингэснээр хүнсний хордлогын эрсдэл аль болох бага байх болно.
Уураар жигнэх төхөөрөмжүүд нь шинэ дүрэм журмуудыг хялбарчлах зорилготой байв. Учир нь би доод талаасаа температурын температурыг автоматаар улаан тугуудыг өсгөж өгдөг. Хэдэн цагийн дотор шингэнийг халаагаад 185 градусын шингэнийг халааж байсан ч хуучин скропотууд нь удирдамж болгон ашиглагдаж байсан.
Таван жилийн өмнө тогооч үйлдвэрлэгчид удаан хугацааны турш хоол хийх температурыг нэмэгдүүлэхээр шийджээ.
Тэгээд иймэрхүү асуудал.
Давуу тал
Халуун тогоруу хүнсний аюулгүй байдлыг хангаж байна. Зорилго нь аюултай бүсийг хүнсээр аль болох түргэн авах явдал юм. Олон сая америкчууд жил бүр хүнсний хордлого авч, 5000 гаруй хүн хүнсний хордлогоос болж нас бардаг тул энэ нь шатсан хоолыг хаяхаас илүү чухал юм.
Хоол хийх цагийг тохируулах нь хэцүү биш тул хоол хүнс шатахгүй. Хэрэглэгчид цахилгаан хэрэгсэл хэрхэн ажилладаг талаар мэдэх хэрэгтэй.
Энэ нь богино долгионы зуухны хэмжээнээс хамааран богино долгионы жорыг тохируулах хоол хийх цаг хугацаанаас ялгаатай биш юм.
Консалт
Хоол хүнс шатаж, тахианы мах хэт их идэж, хоол хүнс алдаж байна. Бид үнэхээр аюулгүй байна уу? Ихэнх хүнсний хордлого нь хэрэглэгчдийн зохисгүй харьцдаг тул дараах шалтгаануудтай:
- Гар угаахгүй байх
- Өрөөний температурт амархан мууддаггүй хүнсний бүтээгдэхүүнийг орхино
- Хоол хийх хоол
- Хадгалалтын үлдэгдлийг түргэн хөргөхгүй
- Идэж чанасан хоолоор боловсруулагдана
Хэрэглээний хоол хийх температур нь тухайн жагсаалтыг гаргахгүй.
Хаана зогсож байна
Тэгэхээр би жор бичиж хэв маягаа өөрчлөх хэрэгтэй болов уу. Үйлдвэрлэгчид температурын доод температурт буцаж ирэхгүй. Тиймээс би crockpot жороор хоол хийх хоёр цагийн зааврыг өгөх болно. нэг хуучин crockpots, нэг шинэ багажны хувьд. Чиний кросспотийг мэдэж, өөрт байгаа төрлүүдийн цагийг дагах нь л та бүхний дийлэнх нь юм.
Хуучин сортоосоо илүү халуун тогооч байгаа эсэхийг харахын тулд өөрийн байр сууриа туршиж үзэх нь маш чухал юм.
Гал тогоон доторх бүх хувьсагчдад жор бичих боломжгүй.
Тахианы мах, үхрийн мах, гахайн мах, далайн хоол гэх мэт махыг төгсгөлийн температурт буцааж тавихын тулд махны термометрийг байнга хэрэглэж байх хэрэгтэй.
Мөн crockpot тогооч хэрхэн хооллодог тухай тэмдэглэл хий. Та интернетийн бүх төрлийн жорыг тохируулах, тухайн хэрэгслийг ашиглан олон жор бичсэн номыг тохируулах хэрэгтэй болно.
Дуугаа нэмээрэй! Таныг Нью-Йоркийн Crockpots шиг туршлагаасаа хуваалцаарай.