Грек хэл дээр: τυρόπιτα με σφολιάτα, tee-ROH-pee-tah meh sfoh-lee-AH-tah
Энэ фета бяслагны бялуу амттай байдаг. Энэ нь сфолиата , Грекийн хийсвэр боовтой хийсэн бөгөөд нимгэн фильвой зуурмагийн хөнгөнцагааны филиппинийг хүргэж өгөхгүй ч цаг хугацаа нь хураамж авах үед агуу сонголт юм. Энэ нь "улс phyllo" болон энгийн нимгэн phyllo хуудас хийж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- Хөлдөөсөн тэгш өнцөгт sfoliata 1 багц (2 хуудас)
- Грек хийсвэр боов )
- Фета бяслагны 1 фунт
- 3 өндөг
- Бүх сүүг 3/4 аяга
- Чанга нь 1 халбага
- Чимх давс
- 1 өндөг, сэрээтэй зодсон (заавал биш)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Өрөөний температурт софолиатыг хоёр цагийн турш алд . (Энэ нь нэг өдрийн дотор хөргөгчинд задарч болно, нэг өдөр хадгалж, хөргөөд болно.)
- 350F (180C) зууханд халаана.
- Нэг аяга саванд сэрээ хийж фета нилээд нураа.
- Өөр нэг аяганд 3 өндөг, сүү холилдож холино.
- Сүүний хольц, давс, чинжүү бяслаганд нэмээд сайтар холино. Хэрэв хольц хэтэрхий зузаан байвал (энэ нь "slushy" байх ёстой), жаахан сүү нэмнэ.
- Сфолиатын багцыг нээгээд сайтар нээ . Даавууны боов нь ерөнхийдөө 2 хуудсыг агуулдаг. "Улс орон" нь 2-8 хуудас хүртэл хаана байж болно; нарийн боовны фило 20-22 хуудас агуулж байж болно.
- Хөнгөн жигнэмэгийг жигнэж, доод талыг нь хагас хуудас дээр тавина. Цөцгийн тосыг хөнгөнөөр дүүргэж, үлдсэн phyllo-ыг дүүргэж бөглөнө.
- Өндөг эсвэл сүү зодуулж боовны дээд талыг нь самнана. Зуурсан гурилыг 12 ширхэг (эсвэл давуу талтай) болгож, 350 минут (180C) -ээр 30 минутын турш жигнэсэн, эсвэл алтан хүрэн, хальстай болтол нь жигнэнэ.
- Устгах, хэдхэн минут хөргөөд, үйлчилнэ.
Хүрэл: 12 ширхэг
Тэмдэглэл: Энэ нь мөн энгийн нимгэн флавлог бүхий хуудас хийж болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 250 |
| Нийт өөх | 18 гр |
| Ханасан өөх тос | 8 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 105 мг |
| Натри | 456 мг |
| Нүүрс ус | 12 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 10 г |