Аз жаргалтай хоол иддэг Грекийн салатууд нь ромайнууд, мөсөн уулс шанцай, бууцай, өргөст хэмх, усан үзмийн улаан лооль, каликати чидунууд юм. Улаан лооль, өргөст хэмх, чидунууд уламжлалт грек хэл дээр байдаг боловч шанцайны ургамал, бууцайны нэмэгдэл нь тогоочоос хамаардаг. Марлососалата салат (ромейн) шанцайны ургамал, хаврын сонгино, дилл зэрэг орно. Зарим тогооч улаан сонгино, улаан, ногоон чинжүү нэмдэг.
Гэсэн хэдий ч Грекийн салат нь маш чухал бүрэлдэхүүн хэсэг биш юм.
Салатын үндэс нь хувийн сонголт байж болно. Магадгүй та улаан лооль, сонгино идэж үзэн яддаг байх. зүгээр дээ. Та тэдгээрийг орхиж, саладыг өөрийн хүссэнээр барьж болно. Чарма, фета бяслаг тэнд байгаа эсэхийг шалгах нь чухал юм.
Хэрэв та уламжлалт Грекийн салатыг хүсэж байгаа бол - horiatiki - зүгээр л улаан лооль, хэрчсэн өргөст хэмх, ногоон чинжүү, хэрчсэн улаан сонгино, Kalamata чидун, мөн фета бяслагыг хэрэглэнэ. Хэрэв та Грекд хоол идэхийг захиалсан бол салатанд өөр юу ч олохгүй.
Таны бүх салат найрлага нь шинэ байх болно. Хэрэв та улаан лоолийг хэрэглэдэг бол тэд сайн, шүүслэг байх ёстой. Өргөст хэмх болон бусад ногоон зүсмэлүүд байх ёстой.
Хувцаслалтын өөрчлөлт
Үнэндээ уламжлалт Грекийн салат дээр бүх хувцаслалтын хамгийн энгийн нь Грек нэмэлт онгон чидун тосны шиврээ бороо юм. Зочиддоо нимбэгний цөөн хэдхэн шаантаг санал болгохын тулд тэднийг шахаж, шүүсээ өөрийн амтанд нэмнэ.
Та мөн бага зэрэг шулуун чидуны тосыг усаар шүршиж хэрэглэж болно. Хэрэв та салатанд өргөст хэмхийг оруулбал газрын тос, цуу хольц нь сайн явагдана.
Нэг аяга нь таны бүх сонголтыг хамрах ёстой - ялангуяа maroulosalata - 3/4 аяга Грек нэмэлт онгон чидун тосоор эхэлнэ. 1/4 аяга сайн чанарын улаан дарс цагаан цуу, 1/2 халбага буталсан Грек цэцгийн хүчил, 1 халбага давс, чинжүү хавчих.
Бүгдийг нэгтгэн, эсвэл саванд хийнэ, сайтар битүүмжилж, бүх зүйлийг нэгтгэхийн тулд сайн сэгсэрнэ.
Тэнд байна. Таны хувцас хунар саладны амттай адилхан амттай байх болно. Гэвч хэрэв та Грекчүүдийг хооллохыг хүсвэл та оливын тос, цагаан цуутай байх болно.