Rose Hip Jelly Recipe

Энэхүү шинэ сарнай хип вазелин жор нь хийхэд хялбар бөгөөд амттай. Сарнайн хип нь цэцэглэж дууссаны дараа үлдсэн сарнай цэцгийн үр юм.

Тэгэхээр та хажуугийн хонгилыг хаанаас авдаг вэ? Та магадгүй тэднийг хүнсний дэлгүүрт олж авахгүй, тэр ч байтугай тансаг дэлгүүр биш. Та өөрийн сарнай, найз нөхөд, эсвэл хөршдөө найдвартай байх ёстой. Учир нь пестицидийг хэзээ ч эмчилж болохгүй гэж үздэг. Доор өссөн хонго авах талаар дэлгэрэнгүй үзнэ үү.

Пектин явбал энэ нь олоход илүү хялбар байдаг. Лаазалсан сэлбэгийг хаана ч худалдаалж байгаа газраас ол.

Юу хэрэгтэй байна

• 4 кварц болсон өссөн хонго (доорхи тайлбарыг үзнэ үү)
• 2 килограмм ус
• 1/2 аяга нимбэгний шүүс
• 1 багц pectin талстууд
• 5 аяга элсэн чихэр

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Том хэмжээний зэвэрдэггүй ган саванд (энэ нь өссөн хонго нь ялзрахгүй учраас хөнгөнцагаан ашиглах хэрэггүй), зөөлөн хүртэл 2 квадрат ус хонгилыг буцалгана.
2. Хайруулын тавган дээр Масшруулж, вазелин уутанд дарамт хийнэ. Та 4 аяга шүүстэй шүүстэй байх ёстой.
3. Бөгжний шүүсийг хайруулын тавган дээр буцааж, нимбэгний шүүс, пектин талстыг нэмнэ. Холимог болтол хатаахад хүрнэ. Элсэн чихэр нэн даруй нэмнэ. Бүрэн эргэлдэж буцалгаад, 1 минут буцалгана, байнга хутгах.

1. Дулаанаас вазелийг зайлж хөөсөөр хутгана.
2. Халуун усаар ариутгасан лонхтой, усан ваннд процесс хийж, урт хадгалахад хөлдөөх, эсвэл хөргөгчинд 2 долоо хоног хадгална.

Тэмдэглэл: Хэрэв та цэвэр өссөн хонго олж чадахгүй бол хэдэн минутын турш усанд хатааж, хэдэн минутын турш усаар дүүргэж, дараа нь жороор 2 минутын турш үргэлжлүүлэн зөөлөн байлгана.

Эх сурвалж: "Дуртай Энэтхэгийн Зэрлэг Тоглоом Загас & Wild Foods Cookbook" Дэвид Хант (Fox Chapel Pub.)

Rose Hips-г бэлтгэх, цэвэрлэх

• Анхны хүйтэн жавар дараа ургац хураах хамгийн сайн цаг юм. Тэд бат бөх байх ёстой, сайн өнгөтэй байх ёстой. Ширхэгжсэн эсвэл хатаасан зүйлсийг сонгож болохгүй.
• Үүдэл ба цэцгийн төгсгөлийг арилгана. Хажуу тал бүрийг хувааж, дотоод үрийг нь салгана. Няцарсан хонгилыг угааж, дуртай жороор нь хэрэглэнэ.

Хоолонд Rose Rips ашиглах илүү олон арга замууд

• Rose Hip Soup Recipe: Сарнай шүүс, зөгийн бал, нимбэгний шүүс зөгийн бал, амтат шөл, шинэ сэргэг шөл рүү ордог.
• Rose Hip Crumble Pie Recipe: Хуурай болон амтат боовны сарнайгаар дүүргэсэн хацар дүүргэгч нь чихэрлэг үйрмэгийн хажуугаар дээд тал нь болдог.
• Rose Hip Tea Recipe: Худалдааны бэлэн шуурхай тонн нь зах дээр hip teas өссөн боловч хатаасан rose hips нь өөрөө хийж үзээрэй. Амт нь илүү дээр.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	49
Нийт өөх	0 гр
Ханасан өөх тос	0 гр
Unsaturated Өөх	0 гр
Холестерол	0 мг
Натри	0 мг
Нүүрс ус	13 гр
Эмийн Fiber	0 гр
Уураг	0 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)