Грек хэл дээр: βασιλόπιτα, vah-see-LO-pee-tah гэж дууддаг
Бүх Vassilopita жоруудаас энэ нь гэртээ хийхэд хамгийн тохиромжтой. Яагаад гэвэл бүтэц нь сайхан байдаг (фрагмент фунт бялуу гэх мэт) бөгөөд энэ нь хүүхдэд зориулсан хөгжилтэй чимэглэл юм. Энэ жор өөрөө өөрийгөө өргөх гурил болгохыг шаарддаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 3/4 аяга цөцгийн тос
- Элсэн чихэр 1 1/2 аяга
- 6 өндөг
- Бренди 4 халбага
- 4 халбага жүржийн хальс (хоёр жүржийн үржвэр хальсыг)
- Өөрөө өсөн нэмэгдэж буй гурилын 4 аяга
- Ууршсан сүү 3/4 аяга
- Сонголт: нунтаг сахар
- Нэмэлт: Наргил модны самар
- Сонголт: marmalade
Үүнийг хэрхэн хийх
- Бүх найрлагыг өрөөний температурт хүргэж, зууханд 390F (200C) халаана.
- Холих аягатай цөцгийн тосыг тосоор хийнэ. Тасралтгүй зодоод, дарааллаар нь нэмнэ: элсэн чихэр, маш удаан, дараа нь өндөг нэг удаа, эцэст нь бренди.
- Гэсэн хэдий ч зодож, сараалжтай улбар шар хальс нь цацаж, batter даяар жигд хуваарилах. Сүү, гурил, нэг цагт бага зэрэг нэмнэ.
- 12 "-13" диаметртэй төмс (гурилын талхтай тавган дээр) гурилыг гурилаар хийнэ.
- Бялуу нь нийтдээ 45 минутын турш жигнэх болно, гэхдээ энэ нь тохируулах эхэлсэн үед зуурсан мөнгөн зоос боож, зоос зуурмагийг зуурмагийг сайтар оруулан гадаргуугаас доош түлхэх болно. (Бялуу бага зэрэг батлагдсан үед зоосоо оруулахад түүнийг живэхээс сэргийлж өгнө.) Бялууны яг төвөөс өөр газар оруулах.
- Хийх хүртэл жигдрүүлж бай. 5 минут сэрүүн байлгана. Дараа нь тавагны дээд талд том хавтан тавиад, таваг дээр бялуу гарч ирнэ. Хоёр дахь таваг (үйлчлэх зориулалтаар) аваад бялуу дээр тавина.
- Василилпитийг үйлчлэхээсээ өмнө 4 цагийн турш хөргөнө.
Самнасан гоёл чимэглэлүүд
- (Зураг үзнэ үү) Холигчийн сахарыг таглах (нэмэлт чимэглэл).
- Мараладтай хөнгөн цагаанаар будаж, сараалжтай наргил модтой шүрших (нэмэлт чимэглэл).
Василилпитийг тайрах уламжлал
Гэр бүл бүр Василилпитийг хасах өөрийн гэсэн уламжлалтай байдаг. Гэхдээ тэд бүгд ижил зүйлтэй байдаг. Шинэ жил аз жаргалтай байх хүсэл эрмэлзэлтэй байдаг. Уламжлалт ёсоор гэр бүлийн тэргүүнээр хэсэг хэсгүүдийг нь таслан, сүм хийд (Ариун Гурвал ба Виржин Мариа), дараа нь өрхийн тэргүүн (эхнэр), эхнэр, хүүхдүүд (хамгийн эртний хүртэл), бусад гэр бүлийн гишүүд харилцан хамаарлын зэрэг, дараа нь зочдод. Зоос эсвэл жижиг медалийн (flouri, floo-REE) гэдэг нь зоосыг өмчлөх үед нуугдаж байгаа хэсгийг авдаг хэн нэгэнд сайн хөрөнгө оруулалтын нэмэлт арга хэмжээ юм.
Тиймээс:
- зоос оруулсны дараа хутга таслагдах байдлаар зэрэгцээ оруулаад нэг хэсэг хэвээр үлдэх болно;
- Эхний зүсэх үедээ хутганы аль нэг талд байгаа хэсгүүдийг хэн чанга дуугаар зарлаж, маргаан үүсгэхгүй байх;
- Хэрэв зоос нь хоёр хэсгээс хоцорвол томоохон хэсгийг эзэлдэг хэсэг нь зоос авдаг.
Καλή Χρονιά! Шинэ жил!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 375 |
| Нийт өөх | 20 г |
| Ханасан өөх тос | 11 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 167 мг |
| Натри | 213 мг |
| Нүүрс ус | 44 г |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 7 гр |