Whisking cream frosting нь таны хийж чадах хамгийн хөнгөн бялуу юм. Ихэнх талх нарийн боов нь сонголт хийх хяруу жортой байдаг бөгөөд хамгийн сайн дуртай нэгийг нь олох хүртэл янз бүрийн жорыг туршиж үзээрэй. Энэ нь цөцгий болон амтат цөцгий зэрэг цөцгий, элсэн чихэр гэх мэт найрлагатай тос, бусад орц найрлагыг агуулдаг.
Сахал цөцгий тос хийх
Зарим бусад мөстэй жорууд нь бяслаг дээр тулгуурладаг бол бусад жорыг багтаасан ногооны бууралтыг хэрэглэдэггүй. Бусад нь гар холхивч, гар холигчоор зоддог. Бусад сортууд нь чичиргээнээс чичиргээн эсвэл хаалттай холигч ашиглаж болно. Найрлагаас хамааран энэ нь хөргөгчинд хэдэн өдөр, хэдэн долоо хоног үргэлжилж болно.
Хэрэв та цөцгий өтгөрүүлсэн бол энэ нь шингэнээс хэдхэн минутын турш сэвсгэр мөстэй аяганд хүрнэ. Дэлгүүрт байгаа ташуурийн тосыг худалдан авахдаа сүүний тосны агууламж 30 хувь ба 35 хувьтай байдаг. Нөгөөтэйгүүр хүнд тос нь коффатын агууламжтай (ойролцоогоор 1% -иар өндөр) тул ташуурдуулж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2/3 аяга цагаан ногооны богиносох
- 1/3 аяга тос (зөөлрүүлсэн)
- 1 фунт нунтагласан элсэн чихэр (шингээсэн)
- 1/4 аяга хүнд эсвэл ороолгодог тос
- 1 халбага цэвэр ваниль
Үүнийг хэрхэн хийх
- Нэг аяга нь богиносгож, цөцгийн тосыг нэгтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд цөцгийн тосыг 1/4-инчийн хэсэг болгон богиносгож, холих саванд хийнэ. Гар тосер эсвэл холигчийг хоёр найрлагыг хослуулан хэрэглээрэй.
- Нэг аяга хүртэл нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Энэ хольцыг бүрэн холино.
- Дараа нь тос, ванилагаа аажмаар нэмнэ.
- Таван минутын турш бүх зүйлийг өндөрт нь хүртэл цохина.