Marshmallow Pops бол маш сайхан бэлэг, үдэшлэгийг хийдэг өхөөрдөм, хөгжилтэй чихэр юм!
Vanilla-scented marshmallows шоколадаар хучигдсан, боловсруулсан, гоёмсог чимэглэсэн, гэхдээ та дуртай. Маршимал попыг амтлахын тулд өөр төрлийн амтыг орлуулж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/4 аяга эрдэнэ шишийн цардуул
- 1/4 аяга нунтаг сахар
- .75 унц желатин (3 дугтуйнд дургүй байдаг)
- 3/4 аяга ус (хувааж)
- 2 аяга сахар (бортого)
- 2/3 аяга хөнгөн эрдэнэ шишийн сироп
- 1 tbsp ванилийн ханд
- ¼ тонн давс
- 12 унци чихэр (шоколад амттай, эсвэл жинхэнэ шоколадтай)
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Жижигхэн аягатай гурилан бүтээгдэхүүн, нунтаг сахарыг нэгтгэнэ. Нь жигд хуудас (ойролцоогоор 11x17-инч) хөнгөн цагаан тугалган цаас нь даавуугаар, тугалган цаас шүрших нь тугалган цаас цацах замаар бэлтгэх.
2. Хүйтэн усны ½ аягыг холих саванд хийж, желатинийг шүршиж цацна. Дараагийн алхамд очиж желатин сууж, цэцэглэж, чихрийн сироп бэлтгэнэ.
3. Дундаж халуунд багахан саванд иштэй элсэн чихэр, хөнгөн эрдэнэ шишийн сироп, ¼ аяга усыг холино. Элсэн чихэрийг уустал дуустал хутгаж, чихрийн талстыг үүсэхээс сэргийлж нойтон боовны самтай талыг арчина. Чихрийн термометрийг оруулаад зөөлөн сүнсний тавцан дээр буюу 235 градус хүртэл сиропыг буцалгана.
4. Зохих температурт хүрсэн үед энэ сироп холих саванд желатин руу юүлнэ. Хэрвээ сав нь цутгасан байвал савнаас нь асгаж болно. Хэрэв сиропыг том хэмжих аяга эсвэл саванд хийнэ гэж зөвлөдөггүй бол цутгахад хялбар болно. Элсэн чихэр сироп нь маш халуун бөгөөд энэ нь санамсаргүй асгарах, задлахад хүргэдэг өвдөлтийг түлэх боломжтой. Бага холхивол ажиллаж байгаа холигчоороо гелатин руу халуун урсгал сирийг сайн болго. Бүх сиропыг цутгасны дараа ванилийн ханд болон давс нэмээд дараа нь холигч өндөр хүртэл аажмаар дээшлүүлнэ. 10-12 минутын турш гялалзсан, цагаан, сэвсгэр хүртэл цагаан сарнайгаа Beat хийнэ.
5. Хуурмаг хусуурыг бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр тавина. Үе давхарга руу тэгшлээд, түүнийг суулгах, тохируулах, нэг шөнийн дотор байрлуулахыг зөвшөөрнө.
6. Дараагийн өдөр нь ажлын гадаргууг царцдас, элсэн чихэр зэргийг холино. Хадгалалт нь тугалган цаасыг тугалган цаасаар өргөж, бэлтгэсэн гадаргуу дээр нүүрэндээ тавь. Маршмалын дээд талын хальсыг хальтирч, дээд талыг нь сахар / цардуулаар нь тоос болгоно.
7. Элсэн чихэр болон цардуултай сонголтоор 2-3, 3-
Та үндсэн тойрог хийж болно, эсвэл илүү бүтээлч, од, цэцэг эсвэл зүрхний хэлбэрийг ашиглаж болно. Хадгалах хорхойнуудыг зуушруу аваачина уу, эсвэл s'mores эсвэл чулуурхаг зам чихэр болгох .
8. Богино долгионы зууханд хайлуулж, гөлгөр, шингэн хүртэл хутгана. Хэрэв энэ нь маш зузаан бол холимог хүртэл богиносгож, хутгаж жижиг халбага нэмнэ.
9. Гөлгөр модыг аваад үзүүрийг шоколаданд дүрнэ. Энэ нь зандан модыг бат бөх байлгахад тусална. Шоколадаар дүүргэсэн үзүүрийг зуурмаг хүртэл дунд зэргийн холимог руу аваачна. Үлдсэн зөгий болон зөөгчийг давтан хийнэ.
9. Чихрийн бүрэлдсэн зефрел попыг дүрнэ үү. Мөөгөнцрүүд нь жаахан эмзэг бөгөөд саваа модноосоо таслагдах тул хонгилын саванд шоколадыг халбагаар, тэдгээрийг бүрхсэн хүртэл аяга таглуу барина.
9. Үйрмэг зөөгчийг тугалган доторлогооны хавтан дээр тавина. Үлдсэн зэгсэн поп болон бүрээсийг давтан хийнэ. Та шоколад нойтон байхдаа жижиглэсэн самар, давсалсан наргилын самар, эсвэл гоёл чимэглэлийн шүрших, эсвэл шиврээ бороо, эсвэл шоколадын бусад өнгөт зурж болно.
9. Чихрийн бүрэлдүүнийг тохируулахын тулд попыг 15 минутын турш хөргөх хэрэгтэй. Маршалма попыг нэн даруй үйлчлэх буюу долоо хоног хүртэл агааргүй саванд хадгална.
Дэлгэрэнгүй бүдүүн жороор жороор оруулна уу!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 189 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 1 мг |
| Натри | 39 мг |
| Нүүрс ус | 33 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 2 гр |