01 - 05
Амархан тайвшруулах тахианы тахианы талаар
Kirsty Begg / Stocksy United Чулууны хатуу хөлдөөсөн мужаас аюулгүй тахиа бэлтгэх нь гэсгээхэд бэлэн болсон нөхцөл байдалд асар их асуулт тавихад хүргэдэг. Хариултууд энд байна.
Нэгдүгээрт, тахианы тасалгаанд өрөөний температурт эсвэл халуун усны аяган дээр тахианы махыг хэзээ ч гэсгээж болохгүй. Дараах аргууд нь тахианы гэсгээх, бактери ургах боломжийг олгодог температурын бүс болох "аюултай бүс" (40 ° С-ээс 140 ° F) -ээс зайлсхийх боломжийг олгоно.
Ерөнхийдөө, тахианы махыг бичил долгионы гэсгээхэд гаднаас хоол хийж эхэлдэг тул тахиа, ялангуяа бүхэл бүтэн тахианы махыг хөргөгчид гэсгээх хэрэгтэй. ус. Гэсэн хэдий ч жижиг зүсмэлүүд, ялангуяа ясгүй зүсэгдсэнүүд нь хүйтэн усны аяга, богино долгионы аргатай сайн тохирно.
05 - 05
Гэсгээх хөргөгч
Хөргөгчтэй хүнсний бүлгүүд. Зургийн эх / Getty Images Энэ бол хамгийн найдвартай, найдвартай арга бөгөөд түүнчлэн гарт анхаарлаа хандуулах шаардлагагүй юм. Гэхдээ та бүхэл бүтэн шувууг гэсгээх эсвэл нэг саванд их хэмжээгээр ялгардаг бол урьдчилан төлөвлөх хэрэгтэй. Хэдэн фунт тахианы хөх, эсвэл фунт тахианы хөхний хэдхэн фунт нь хөргөгчинд бүрэн гэсгээхэд өдөр хүртэл зарцуулж болох бөгөөд таван фунт шувуу хоёр өдөрт багтаж магадгүй юм. Та халаахын өмнө хөргөгчинд дахиад хоёр өдөр тахианы гэсгээх боломжтой.
03 - 05
Усаар зуурах нь
Турк гал тогооны угаалтуур дотор гэсгээх James Baigrie / Getty Images Хөлдөөсөн тахиаг битүүмжлэн битүүмжилсэн (вакуум битүүмжилсэн уутанд эсвэл бат бөх, гоожиж, бат бөх, дээд зэргийн хадгалах уутанд хийж болно) хүйтэн усны саванд хийж болно. Халуун ус хэрэглэх хэрэггүй! Бактери үүсгэх магадлалтайгаас гадна халуун ус нь гэсгээхээс өмнө махны гадуур "хоол" хийх болно. Ус усыг хүйтэн байлгахын тулд 30-45 минутын турш усыг өөрчилнө үү. Газрын мах нь нэг цагт гэсгээхэд бага хэмжээний boneless тахиа 1-2 цагт гэсэх магадлалтай, их хэмжээний, томоохон хэмжээний бууралт хэдэн цаг болж магадгүй.
Хэрвээ та уутанд олон ширхэгийг гэсгээвэл хэсэг хэсгүүд нь тусгаарлагдах хангалттай гэсгээхэд уутыг нээж, ширхэгийг нь салгаж аваад цүнхээ сэргээж, ус руу буцаана. Махыг гэсгээтэл байлгана. Энэ аргаар махыг гэсгээхэд тэр дор нь чанаж өгнө.
04 - 05
Бичил долгионы гэсгээх
Эмэгтэй хоол хийх. Тетра зураг / Getty Images Зарим шинэ микро долгион нь та тахианы (болон бусад олон найрлагатай) гэсгээх боломж олгодог тохируулгуудтай байдаг. Таны богино долгионы чадавхи ийм хүчин чадалтай эсэхийг шалгахын тулд зааварчилгааг уншина уу, тахианы хэмжээ, зүслэгийн төрөлтэй холбоотой тусгай чиглэлийг тэмдэглэ. Өөрөөр хэлбэл, та богино долгионы зууханд тахианы гэсгээх боловч энэ нь таны анхаарлыг татах болно. Богино долгионыг гэсгээх хүртэл тохируулах ба зөв гэсгээх үед хэдэн минут тутамд шалгана. Ялангуяа эргэдэг тосгуур байхгүй бол богино долгионы зууханд тахиа байрлуулна. Хэрвээ та хэт болгоомжтой байсан ч тахианы нимгэн хэсэг нь жаахан хоол хийж эхэлдэг бол зузаан хэсэг нь гэсгээх тул энэ нь гэсгээх хамгийн тохиромжтой арга биш юм. Бичил долгионы махыг гэсгээх хэрэгтэй.
05 - 05
Хөлдүү Тахианы мах
Хөлдөөсөн тахианы хөх. Рубен Шулз / Getty Images Та хөлдөөсөн байдалд тахианы мах хийж болно. Ердийн жор дүрэм нь жороор санал болгосон цаг хугацаанаас өөр хоол хийх цаг хугацааг 50% нэмэх явдал юм. Хөлдөөсөн махыг бэлтгэхийн тулд хоол хийхдээ арай удаан хоол хийх, эсвэл удаан тогоочийн хоол хийх, эсвэл шөл, тахиа зэргийг ашиглан хөлдөөсөн махыг хоол хийхэд өөрсдийгөө зориулдаг. Бусад аргууд (гоймон, жигнэх, эсвэл бичил долгионы зуух гэх мэт) нь тахианы гаднах хэсгүүдээс илүү чанасан, эсвэл илүү нарийн бүтэцтэй аргаар бага зэрэг жигд бус үр дүнд хүргэж болно. Жишээлбэл, хэрэв та тахианы чанартаа карамержуулсан гадаргууг сайн сайхан болгохгүй бол тахианы чийгийг аажмаар суллана. Учир нь энэ нь жигнэмэгийг арилгахад хүргэдэг.